Barritas de manzana, queso y caramelo

Un postre que al día siguiente de prepararlo tiene un sabor más rico. La receta original es en tazas de repostería, pero he hecho el cambio a gramos para quien no las tenga. Abajo del todo dejo el enlace de la receta original.
Así las hice:



Para la masa de abajo:

280 gramos de harina (2 tazas)
115 gramos de azúcar (1/2 taza)
190 gramos de margarina (1 taza)
Mezclar todo y poner en un molde, presionar. Hornear 15 minutos horno precalentado a 180º.


Para la crema de queso:

400 gramos de queso crema
2 huevos
1 cucharadita de pasta de vainilla o esencia
115 gramos de azúcar moreno (1/2 taza)
Batir los ingredientes y poner la mezcla sobre la base horneada.



Para el relleno de manzana:

4 manzanas
1 cucharadita de canela en polvo
2 cucharadas de azúcar moreno
Cortar las manzanas en rodajas muy finas , mezclar con el azúcar y la canela y poner sobre la mezcla del queso.



Para la parte de arriba:

50 gramos de avena (1/2 taza)
230 gramos de azúcar moreno (1 taza)
95 gramos de margarina (1/2 taza)
140 gramos de harina. (1 taza)
Mezclar todo y poner sobre la mezcla de las manzanas.


Hornear 35 a 40 minutos más.


Para hacer el caramelo puse en una sartén 1/2 taza de azúcar blanco, a fuego medio alto, hasta que se disuelva, no la muevas con nada, mientras tanto calientas 1/2 taza de nata (crema de leche). Cuando el azúcar se haya disuelto añadir la nata (crema de leche) y mover.

barrita-de-manzana


Poner encima de las barritas

Cortar una vez frío. Guardar en la nevera.

Fuente: http://bunnyswarmoven.net/2014/10/caramel-apple-chessecake-bars

Un beso.


Fuente: este post proviene de Los Dulces de Claudia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

una masa de hojaldre rectangular dulce de leche azúcar glass o en polvo Espolvorea la masa con azúcar en polvo Pon un papel vegetal encima y dale la vuelta con la ayuda de una bandeja. Picha la masa ...

Ingredientes¨ una masa de hojaldre rectangular crema pastelera manzanas mermelada de albaricoque Preparación: cortar la masa en cuadrados y volver a recortar (solo marcar con el cuchillo) a un cm del ...

Ingredientes una masa de hojaldre azúcar en polvo crema pastelera receta PreparaciónCortar la masa en cuadrados con un cortador de pizza y hornear 15 minutos a 180º Enfriar y cortar con un cuchillo ...

Etiquetas: postres

Recomendamos

Relacionado

postres

Hola, amigos; Terminamos el año con algo dulce. Un crujiente de manzana, tiene tres elaboraciones pero es de lo más rico y fácil de preparar. Lo puedes servir con una bola de helado de vainilla. Para la masa de abajo:260 gramos de harina 100 gramos de azúcar 200 gramos de margarina Mezclar todo y poner en un molde, presionar. Hornear 15 minutos horno precalentado a 180º.Mientras está en el h ...

postres

Hace unos meses preparé S`more bars y la masa que forma la galleta es muy rica. Se me ocurrió transformar el postre en una galleta rellena con manzana. ¡Quedó de lujo! Ingredientes: 180 gramos de harina (3/4 de taza) 1 huevo 150 gramos de azúcar (3/4 de taza) 100 gramos de mantequilla (1/2 taza) 1 cucharadita de esencia de vainilla 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo de hornear 100 ...

postres

Hola, amigos. Un postre rico y que solo lleva azúcar en el glaseado que lo cubre. La parte del medio es parecida o igual a la receta de los profiteroles y queda como hojaldrada . Este postre lo preparé la primera vez cuando era niña. osea que ha llovido varios años. Así lo hice: Ingredientes para la masa: 1 taza de harina todo uso (130 gramos) 1/2 taza de margarina o mantequilla blanda (100 gr ...

tartas

Hola, amigos: Un postre de lo más rico, ahora que es época de fresas y están bajando de precio , aprovechemos en hacer esta rica tarta. Aquí la receta: Ingredientes:Para la base:200 gramos de galleta de vainilla trituradas 1/2 taza de margarina derretida (100 gramos) Mezclar todo y poner sobre el molde, refrigerar. Molde de 18 cm. Relleno:100 gramos de chocolate blanco fundido 90 gramos de queso ...

recetas postres bizcochos

Empezamos el mes de Julio con un rico bizcocho. Aquí la receta: Ingredientes: 1 taza y 1/2 de azúcar 1 taza de crema agria 1/2 taza de margarina 2 huevos 1 taza y 1/2 de puré de plátano 2 cucharaditas esencia de vainilla 2 tazas de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1/2 taza de nueces picadas (opcional) Preparación: Precalentar el horno a 180ºC Cernir los ingrediente ...

bizcochos

Hoy ha refrescado un poquito, aunque sigue haciendo calor , pero eso no impide de encender el horno. Aquí la receta: Ingredientes: 225 gramos de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de canela 175 gramos de margarina 2 huevos 175 gramos de azúcar una manzana rallada Preparación: Batir la margarina con el azúcar hasta que esté cremosa, añadir los huevos de uno en uno. Incorporar los ...

recetas postres cheesecake

Les dejo un postre muy rico para prepararlo para el d?a del Padre. Así lo hice: Ingredientes: masa: 1 paquete de galletas tipo maría 1/2 taza de margarina derretida relleno: 200 ml de nata 200 gramos de queso philadelphia 5 hojas de gelatina 1/2 taza de pulpa de maracuyá 1/2 taza de leche condensada 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 2 cucharadas de agua Molde desmoldable redondo de 23 cm ta ...

bizcochos

Aquí les traigo un bizcocho muy rico, en este caso me decidí a prepararlo porque tenía puré de manzana congelado. La receta original es con tazas de medida de repostería. He hecho las conversiones a gramos pero me olvidé de hacerlo con las cantidades del puré. Aquí la receta: Ingredientes: 2 tazas y 1/2 de harina (325 gramos) 1 y 1/2 taza de azúcar (300 gramos ) 1 y 1/2 cucharadita de bicarbo ...

recetas dulces reto postres con chocolate postres con chocolate ...

Si hay tarta de tres chocolates, ¿porqué no un bizcocho de tres chocolates? He adaptado una de mis recetas dividiendo la masa en tres partes iguales y como lleva chocolate negro .éste también lo he dividido en tres para poner el choco blanco, negro y con leche. El resultado es delicioso y a la vista el corte queda bien. ¿Quién se anima a hacer una parecida? ¿o utilizando esta receta? Así la hice: ...

postres

¡Hola amigos! Hoy les traigo un postre de la gastronomía peruana, Suspiro Limeño de lúcuma. Primera vez que hago este postre, le tenía un poco de respeto de preparar el merengue con el vino de oporto pero gracias al vídeo me ha salido perfecto. Esta fruta se utiliza para preparar postres, helados, rellenos , etc. pero sola no es rica ya que es muy seca. La pulpa la compro congelada en el Carrefou ...