Hola ¿Qué tal? Hoy os traemos otra receta de repostería casera buenísima de un bizcocho esponjoso, una receta de esas que tanto nos gustan en casa.
Teníamos unos batidos que iban a cumplir y antes de tirarlos, he optado por hacer este sencillo bizcocho.
Espero que os guste la receta de repostería.
Detalles de la Receta
Raciones
8
Preparación
5M
Cocinado
1H 5M
Dificultad
Fácil
Calorías
187
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes para hacer bizcocho de batido de chocolate en Thermomix ®
100 gramos de mantequilla
280 gramos de harina de repostería
400 gamos de batido de chocolate
200 gramos de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado
3 huevos
1 sobre de levadura
¿Qué ingredientes necesito para preparar el bizcocho esponjoso casero?
Cómo hacer el bizcocho de chocolate paso a paso
Comenzamos tamizando la harina y la levadura, para ello programamos 8 segundos a velocidad 8 y reservamos.
Ahora pulverizamos el azúcar durante 8 segundos a velocidad progresiva de 5 progresivas a 10 y reservamos.
Después añadimos el huevo y la mantequilla en el vaso y programamos 2 minutos, velocidad 4 y 37 grados de temperatura.
Añadimos el azúcar reservado anteriormente y el sobre de azúcar avainillado y programamos 40 segundos a velocidad 4.
Es el momento de poner el batido de chocolate, la harina y la levadura tamizada reservada y programamos 20 segundos a velocidad 3.
Vertemos en un molde engrasado con un poco de mantequilla y metemos al horno, previamente precalentado. Ponemos a 180 grados durante 60 minutos, más o menos, (depende del horno, le podemos meter un palillo y probar que sale limpio, para saber si está hecho).
Ya tenemos listo nuestro delicioso y sencillo bizcocho hecho con batidos de chocolate, dejamos enfriar y listo para disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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