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Bizcocho de frambuesas y arándanos



Os dejo este rico bizcocho con frutas de temporada, frambuesas y arándanos. Espero que os guste. Empezamos.
Ingredientes:
130 gr de frambuesas y arándanos
160 gr de azúcar
200 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura
100 ml de aceite de oliva suave
1 yogur de frutas del bosque o natural
3 huevos
azúcar glass


En un bol echamos los huevos junto con el azúcar y batimos bien.
Tamizamos la harina junto con la levadura e incorporamos a la mezcla, removemos.
Añadimos el aceite y el yogur, removemos todo y reservamos.
Precalentamos el horno 180º C.
Lavamos las frambuesas y los arándanos e incorporamos a la mezcla.
Engrasamos el molde con aceite y echamos la mezcla.
Lo dejamos hornear unos 35 minutos, hasta que al meter un palillo salga limpio.
Dejamos enfriar, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


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