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Bizcocho de nutella

Hoy os traigo un bizcocho de nutella que está para chuparse los dedos, tiene una miga tierna, esponjosa, jugosa y un sabor riquísimo, es una receta muy fácil y sencilla de preparar.

Es perfecto para desayunar o merendar, también lo puedes usar como base para una tarta y rellenarla.

Os ánimo a prepararlo, es un bizcocho muy rico y en casa gustará a todos!



(Para un molde de corona de 24 cm)

Ingredientes:

250 grs. de harina de trigo.

120 grs. de azúcar.

2 huevos L.

400 ml. de nata (crema de leche) para montar o crema para batir (35% M.G).

40 grs. de cacao puro en polvo (sin azúcar).

1 Cdta. de levadura química o polvos de hornear.

300 grs. de nutella o nocilla.

Decoración:

Nutella o nocilla.

Almendras caramelizadas crocanti.





Preparación:

Batimos los huevos junto con el azúcar a velocidad media, 5 minutos.

Añadimos la nata (crema de leche) y la nutella, batimos lo justo hasta integrarlas.

Tamizamos la harina junto con la levadura y el cacao en polvo, añadimos a la mezcla y batimos a la velocidad más baja que tenga la batidora hasta integrarlo todo.

Engrasamos el molde, vertemos la masa, alisamos la superficie y le damos unos golpecitos al molde sobre la encimera para asentar la masa.

Metemos en el horno precalentado a 180° grados, 55 minutos aproximadamente.

Comprobamos que está hecho pinchando con un palito, debe de salir limpio, de no ser así, dejamos unos minutos más.

Sacamos del horno y dejamos reposar 10 minutos sobre una rejilla.

Pasado el tiempo, desmoldamos sobre la rejilla y dejamos enfriar por completo.

Calentamos la nutella unos segundos en el microondas para ponerla más fluida y echamos por encima del bizcocho en forma de zig zag.

Por último, esparcimos las almendras crocanti por encima de la nutella y ya lo tendremos listo para disfrutarlo.







Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: Bizcochosnutella

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