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Bizcocho de nutella – Rollata farcita di nutella

Ingredientes:
300 gr. de harina, 125 gr. de mantequilla, 100 gr. de maizena, 150 gr. de azúcar, sal, 8 gr. de levadura en polvo, 2 huevos, aceite girasol, nutella o mermelada.

rollatanutella


Un bizcocho fácil de preparar, que se puede rellenar de mermelada, nutella o lo que sea de vuestro gusto (aquí más recetas de postres).

Precalentar el horno a 190º.
En un bol poner harina, maizena, azúcar, mantequilla fría a trozos, los huevos y dos pizcas de sal.

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mezclar los ingredientes y trabajar todo con las manos, hasta empezar a crear una masa. Agregar un chorrito de aceite de girasol y la levadura.

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Seguir trabajando la masa y si es necesario, usar un poco de harina si se pega mucho a las manos.

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Cortar en dos partes, extender con un rodillo y poner nutella.

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Enrollar, cerrar y disponer en una bandeja con papel de hornear.

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Hornear durante 35-40 minutos.

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Ideal para desayunar o para merendar.
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¡Saludos!
Pier

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