Plum Cake a la nutella – Tronchetto di nutella

Ingredientes:
250 gr. de harina 00, 25 gr. de chocolate en polvo, 150 gr. de azúcar, 100 gr. de mantequilla, 2 huevos, 120 ml de leche, 1 sobre de levadura en polvo, 1 sobre de aroma vainilla, nata montada (crema de leche).

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Un postrecito fácil de preparar, con nata (crema de leche) y nutella, nuestra amada nutella, ingrediente de tantas recetas y postres (aquí más recetas de postres).

Pre calentar el horno a 180º.
En un bol, mezclar los huevos con el azúcar. Añadir la leche, la mantequilla anteriormente derretida a baño maría o en microondas y seguir mezclando. Añadir harina, levadura y la vainilla y seguir mezclando hasta que se forme una crema densa.

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Finalmente, añadir el chocolate en polvo y mezclar.

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Untar y enharinar un molde de plum cake y volcar el compuesto.

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Hornear durante 35 minutos. Sacar y dejar enfriar antes de sacarlo del molde.

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Cortar por la mitad.

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Poner una capa de nata montada (crema de leche) y nutella.

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Cubrir con la otra mitad.

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Revestir de nata montada (crema de leche) y decorar con la nutella.

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Recomiendo un buen vaso de leche
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¡Saludos!
Pier

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