Bundt cake de crema lotus

Para hacer este bizcocho necesitaremos crema de lotus, está crema está hecha con galletas de speculoos, una mezcla de especias muy usadas en Bélgica, Holanda, Alemania y norte de Francia, que contiene canela, nuez moscada, jengibre, clavo, cardamomo y pimienta.

Esta crema aquí en España se suele encontrar en casi todos los supermercados, así que no tienes excusas para hacer está delicia!

Es un bizcocho riquísimo, con una miga tierna y esponjosa, su sabor especiado lo hace único, es para probarlo si o si!



(Para un molde de corona de 24 cm)

Ingredientes:

300 grs. de harina de trigo.

300 grs. de crema lotus.

200 ml. de nata (crema de leche) para montar o crema para batir.

170 ml. de aceite de oliva suave o girasol.

100 grs. de azúcar moreno o panela.

150 grs. de azúcar blanco.

12 grs. de levadura química o polvos de hornear.

Una pizca de sal.

3 huevos L.

Para la decoración:

Crema lotus.

Almendras caramelizadas crocanti.





Preparación:

Batimos los huevos junto con los azúcares y la pizca de sal a velocidad media, 5 minutos.

Incorporamos el aceite en forma de hilo mientras batimos 1 minuto más.

Añadimos la crema lotus y batimos hasta integrarla.

Tamizamos la harina junto con la levadura y agregamos a la mezcla en dos veces alternándola con la nata (crema de leche), batimos hasta integrarlo todo a la velocidad más baja que tenga la batidora.

Engrasamos el molde, vertemos la masa, alisamos la superficie y le damos unos golpesitos al molde sobre la encimera para asentar la masa.

Metemos en el horno precalentado a 180° grados, 55 minutos aproximadamente.

Comprobamos que está hecho pinchando con un palito, debe salir limpio, de no ser así, dejamos unos minutos más.

Sacamos del horno y dejamos reposar 10 minutos sobre una rejilla.

Pasado el tiempo, desmoldamos sobre la rejilla y dejamos enfriar por completo.

Calentamos la crema lotus unos segundos en el microondas para ponerla más fluida y echamos por encima del bizcocho en forma de zig zag, por último esparcimos las almendras crocanti por encima de la crema lotus.

Y ya lo tendremos listo para disfrutarlo.







Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estos donuts de calabaza y chocolate son ideales para desayunar o merendar, la calabaza le aporta color, sabor y jugosidad a la miga. Y aunque la repostería no sea lo tuyo, con esta receta podrás impr ...

El pastel de chocolate no puede faltar en el centro de cualquier celebración, es muy sencillo de preparar y esta más rico de un día para otro, por lo que es genial para prepararlo con antelación. Este ...

Estos bizcochitos de nata y pistachos son una aúntetica delicia, son muy fáciles de hacer, quedan riquísimos y gusta tanto a mayores como a pequeños. Unos bizcochitos diferentes, ideales para los aman ...

Este bundt cake de plátano y nueces es un bizcocho pensado e ideado para aprovechar esos plátanos maduros que van quedando olvidados en el frutero, ideal para tomar con una taza de chocolate caliente ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Tartas galletas lotus lotus biscoff ...

Las lotus son unas deliciosas galletas caramelizadas de origen belga, que tiene entre sus ingredientes una mezcla de especias que las hace irresistibles y que combinan muy bien con el café, de hecho su nombre completo es Lotus Biscoff. Actualmente se pueden encontrar fácilmente en los supermercados, tanto en galletas como en crema de untar. Si ya has probado estás galletas, te encantarán, peroR ...

aplv crema lotus dulce ...

Hola!!!! Al final me habéis convencido para compartir la receta, así no seré la única que se salta la dieta del bikini... La receta es super sencilla y encima esta de muerte ¿Habéis visto que bonita queda? INGREDIENTES: -1 bote de crema de untar Lotus (yo he usado Crunchy) -1 paquete de galletas Lotus -200ml de nata vegetal para montar Sure Whip o Schlagfix (Disponibles en nuestra tienda) La na ...

Bollería Galletas Postre ...

Todo queda bien con crema de lotus Y los donuts, también La receta es muy muy fácil! Necesitáis: 200gr de harina (mix de panadería de Airos) 50gr de harina de arroz 60gr de azúcar o eritritol 1 yema de huevo 50gr de mantequilla o margarina 200ml de leche templada (en mi caso, usé leche de almendras) 15gr de levadura Lotus al fallo Chocolate blanco (opcional) Mezclamos la levadura con la leche te ...

Helados crema de galletas lotus Helado de galletas lotus

Esté helado de galletas lotus es una auténtica delicia, cremoso, con un intenso sabor a galletas caramelizadas y de esos postres que no olvidarás. El ingrediente estrella de esté helado es la crema de galletas lotus, aunque es poco conocida en España la podéis encontrar en muchos supermercados. Está receta es muy fácil y rápida de elaborar, sin heladera, solo hay que mezclar los ingredientes y al ...

Helados

Hoy os traigo un helado, y no es un helado cualquiera, os gustan las galletas de caramelos Lotus o speculoos?, pues este helado de galletas lotus te va a encantar, es una auténtica delicia, es muy cremoso y con un intenso sabor a galletas lotus (caramelo). Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, no necesitás heladera, solo hay que mezclar los ingredientes y al congelador y al día siguiente ...

Tartas sin horno Cheesecake de crema lotus Crema de lotus ...

La cheesecake o tarta de queso sin horno es una de mis tartas favoritas, por lo fácil y rápida que es de elaborar y porque la puedes hacer del sabor que más te guste, en esta ocasión comparto con vosotros una cheesecake de crema de lotus. Las galletas y la crema de lotus son de origen belga, las galletas tienen una textura crujiente y sabor a caramelo, la crema es suave y cremosa con un delicioso ...

sin horno

Ingredientes (2 vasos): 190 g nata de la de montar, muy fría 80 g mascarpone 80 g crema Lotus 150 g crema Lotus 6 bizcochos de soletilla 100 g leche 2 galletas Lotus trituradas Elaboración: Verter la nata, el mascarpone y los 80 g de crema Lotus en el cuenco del robot de cocina y batir con varillas a velocidad baja durante 30 segundos para que se mezcle un poco. Ayudar con una lengua de cocina si ...

Bizcochos y tartas

Las tres texturas de esta tarta navideña de crema lotus y chocolate quedan deliciosas, no es nada pesada y desaparece por arte de magia, os recomiendo que la preparéis, no es complicada y quedaréis muy bien con vuestros invitados. Cómo preparar la tarta de crema lotus y chocolate: Ingredientes para el bizcocho: 35g Harina todo uso 10g Cacao puro 7g Levadura química 3 Huevos clase L 50g Azúcar 45g ...

BIZCOCHOS

BIZCOCHO CON CREMA LOTUS Este bizcocho de crema lotus tan sencillo es un éxito asegurado. Con un sabor muy especial y diferente, en casa ha gustado mucho. Y de paso he aprovechado la crema que iba a caducar. Espero que os guste!!! Ingredientes: 170 gr. harina de repostería 8 gr. de levadura tipo royal Pizca de sal 90 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 140 gr. de azúcar + 1 sobre de azúcar ...

Postre

No puedo tener en casa un bote de crema Lotus. Simplemente porque no tengo auto control jejeje. Tengo que decir que soy fan de esta crema y de las galletas del mismo nombre. Tan fan que como me conozco sabía que acabaría con ella a cucharadas. Así que había que hacer algo con el bote de crema que tenía en la despensa. Especialmente, algo para llevar a la comida familiar y que todo el mundo lo d ...