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Bizcocho de turrón Jijona en Thermomix®

Hoy hemos ido al supermercado y nos hemos encontrado ya, la zona de turrones y mantecados.

Hemos visto unas deliciosas tabletas de turrón duro Jijona y hemos dicho que rico tiene que estar un bizcocho de este turrón, ha sido dicho y hecho, pues manos a la obra y hemos hecho una receta de un delicioso bizcocho con turrón almendrado Jijona, que es perfectos para estos días de recetas navideñas, ¿Puede haber algo más típico que el turrón?

Nos ha sorprendido su sabor y lo esponjoso, que nos ha quedado incluso haciéndolo en el horno.

Es perfecto para una merienda con un cafelito o un desayuno.

Esperemos que os guste la receta y como siempre que los disfruten.

Qué ingredientes necesitamos para hacer el bizcocho de turrón Jijona.

 

4 huevos.

130 gramos de turrón de Jijona.

180 gramos de azúcar.

100 gramos de aceite de girasol.

120 gramos de leche.

200 gramos de harina de repostería.

Un sobre de levadura.

10 gramos de licor de anís.  

Ingredientes para hacer el bizcocho de turrón jijona.

Ingredientes Como hacer el bizcocho paso a paso.

Tiempo necesario: 55 minutos.

Vamos a comenzar con nuestra receta.

Lo primero que vamos hacer es, poner la mariposa en nuestro vaso de la Thermomix ®.
 
Poner mariposa vaso de la Thermomix


Echamos las claras del huevo, programamos 3 minutos, 37 grados y velocidad 3.
 
Claras de huevo en la Thermomix.


A continuación quitamos la mariposa, añadimos las yemas de huevo y el turrón , programamos de nuevo  5 segundos, velocidad 4,  hasta que veamos que el turrón sea deshecho.
 
Turrón Jijona en el vaso de la Thermomix


Agregamos la leche, el aceite, el azúcar, el anís y programamos otra vez, 4 segundos a velocidad 3.
 
Echar azúcar en el vaso de la Thermomix


Pasado este tiempo, echamos la harina, la levadura y programamos 10 segundos a velocidad 3.
 
Harina en el vaso de la Thermomix tm5.


Engrasamos un molde con un poco de aceite y vertemos nuestra mezcla y programamos el horno a 180 grados de temperatura y unos 40 minutos.
 
Molde de aluminio para bizcocho.


Ya tenemos listo nuestro delicioso y rico bizcocho de turrón Jijona, que esperamos que lo disfruten.
 
Bizcocho de turrón Jijona en Thermomix


Aquí tiene todos nuestros deliciosos bizcochos.
Bizcocho turrón jijona en Thermomix tm5.


Bizcocho de turrón Jijona en Thermomix®.

Bizcocho de granada en Thermomix.
Bizcocho de Granada en Thermomix®.

Bizcocho-membrillo-thermomix
Bizcocho de membrillo en Thermomix®.

Bizcocho integral al varoma de la Thermomix con mascarpone.
Bizcocho integral de mascarpone al varoma.

 

   

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