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Vasitos de Turrón Jijona con Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org

Ya se acercan las navidades y no podíamos dejar de preparar unos ricos vasitos de mousse de turrón blando. Este año va a ser un poquito diferente por la pandemia, pero nosotros no vamos a dejar de hacer postres ricos y sencillos, que nos endulcen estos días, que falta nos hace.

Pues aquí tenemos hoy un postre rápido y muy rico para disfrutar en las comidas o cenas de Navidad.

Venga ponte cerca del Thermomix y a empezar con la receta jejeje.

Detalles de la Receta


Raciones
8

Preparación
10M
Cocinado
10M
Dificultad
Fácil
Calorías
335
*Las calorías son aproximadas


Ingredientes vasitos de mousse de turrón de Jijona en Thermomix ®



200 gramos de turrón blando de Jijona

3 hojas de gelatina

400 gramos de nata (crema de leche) para montar

60 gramos de azúcar glas

150 gramos de queso de untar

100 gramos de leche entera
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¿Qué ingredientes necesitamos para hacer el postre con turrón?


Los ingredientes necesarios para hacer vasitos de turrón Thermomix
Ingredientes


Cómo hacer la receta de vasitos de turrón blando Jijona paso a paso



El primer paso es hidratar las hojas de gelatina en un poco de agua.
Ponemos las hojas de gelatina en agua para hidratar


Después colocamos la mariposa y vamos a montar la nata (crema de leche) para ello programamos velocidad 3 y medio 1/2, no ponemos tiempo, nos vamos fijando a través del vocal o atenta al sonido, hasta que se monte.
Echamos la nata (crema de leche) para montar y la montamos


Una vez montada la nata (crema de leche), añadimos el azúcar, el queso de untar y programamos 15 segundos a velocidad 3.
Echamos la nata (crema de leche) y el queso para montar la nata (crema de leche)


El resultado lo echamos en un bol y reservamos.


Luego sin mariposa añadimos al vaso la leche y la vamos a calentar 3 minutos, temperatura 100 grados a velocidad 1. Agregamos la gelatina hidratada bien escurrida y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 3. Por último añadimos el turrón Jijona en trozos y programamos 10 segundos a velocidad 3. Dejamos que se temple un poco en el vaso.
Echamos el turrón blando para triturar


Mezclamos ahora el turrón en el bol que teníamos reservado y luego lo echamos en nuestros vasitos elegidos. Los metemos en la nevera y esperamos un par de horas o mejor de un día para otro.
Echamos en un bol la nata montada (crema de leche) y el turrón y lo mezclamos bien


Ya tenemos preparado nuestro rico y fácil mousse de turrón de Jijona, listo para comer y disfrutar, espero que os gusten.
Preparar con la Thermomix la receta de mousse de turrón blando


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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta










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