-170 gr de azúcar
-125 gr de harina
-35 gr de cacao en polvo , yo colacao
-1 sobre de levadura
-1 sobre de gasificante (las dos partes)
-1 pizca de sal
-1 huevo grande
-115 ml de leche
-50 ml de aceite
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-115 ml de agua caliente
PREPARACION:
En un bol mezclar todos los ingredientes secos tamizados.
Hacer un agujero en el centro y incorporar el huevo, la leche, el aceite y la vainilla.
Batir a mano o con batidora eléctrica por 1 o 2 minutos hasta integrar todos los ingredientes.
Agregar el agua caliente en forma de hilo sin dejar de batir hasta tener una mezcla homogénea y algo líquida.
Poner la mezcla sobre un molde previamente enharinado y engrasado.
Hornear a 180ºC por 30 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palillo este salga ligeramente manchado, o nada manchado.
Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
. Decorar al gusto y disfrutar!
Podeis ponerle azucar glas o hacerle alguna cobertura de chocolate o algun glaseado, Flipareis con lo esponjoso que queda, no habeis probado ninguno igual os lo aseguro!!