Bizcocho sin gluten de plátano



Bizcocho sin gluten de plátano


Me encantan los bizcochos, son ideales para desayunar, merendar, se pueden cortar en rebanadas y llevar en el bolso para comer en cualquier parte, picotear mientras paseamos o para matar el gusanillo en el trabajo. Y es que además la cantidad y variedad de bizcochos que se pueden preparar es enorme y todos quedan buenísimos. Se pueden hacer bizcochos con fruta, como este de plátano, que va a tener un sabor muy rico, muy natural, con una textura muy tierna, jugosa y es una forma deliciosa de comer fruta.

También hemos aprovechado que al llevar fruta quedaría muy jugoso para hacerlo sin gluten y que sea apto para celiacos y personas con intolerancia al trigo. Como tampoco lleva productos lácteos también es adecuado para personas con intolerancia a la lactosa. Y os aseguro que este bizcocho de plátano no tiene nada que envidiar a los bizcochos que se preparan con harina de trigo, queda delicioso.



Bizcocho sin gluten de plátano

Ingredientes

2 plátanos

2 huevos XL

200 g de maicena

100 g de harina de arroz

100 ml de aceite de girasol

100 g de azúcar

1 sobre de levadura (16 g)

Preparación del bizcocho sin gluten de plátano:

En un bol ponemos los plátanos cortados en rodajas, los huevos, el aceite, el azúcar y le damos un golpe de batidora para conseguir un puré. Entonces vamos añadiendo la maicena y la harina de arroz junto con la levadura.

Preparación del bizcocho sin gluten de plátano


Lo dejamos reposar unos diez minutos y lo pasamos a un molde rectangular de unos 22-23 cm que habremos forrado con papel de horno.

Lo metemos al horno precalentado a 160º unos 45 minutos. Una vez que esté hecho lo sacamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.

Es un bizcocho que nos va a quedar muy rico, tiene un sabor a plátano delicioso y muy natural. La textura es jugosa y una forma genial de comer fruta. Tenemos mas bizcochos sin gluten, como este que preparamos de naranja, muy fácil y delicioso.

Fuente: este post proviene de Dulces Sueños, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Que rico un helado fresquito para el verano, o para todo el año porque yo me los como incluso en invierno, aunque apetezca mas hacerlos cuando hace calor. Este helado es muy sencillo, lleva plátano, n ...

Este mes en el reto de Homenaje Blog vamos a homenajear a Concepción y su delicioso blog Mis comiditas. Os aseguro que en él vais a encontrar recetas tan ricas y fáciles de hacer como este maravilloso ...

Andaba con ganas de hacer ensaimadas y me daba un poco de miedo porque llevan una preparación larga, de hecho son dos o tres días, y un poco compleja. Pero tengo que decir que el resultado merece la p ...

Que ricos están los bizcochos y es que en casa los hacemos muy a menudo. Si además les añades fruta pues mira, es una manera estupenda de comerla ¿a que sí? Por no hablar del sabor, textura y jugosida ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcocho Dulce Sin Gluten Dulce Sin Lactosa

Los bizcochos me encantan, es que es preparo uno y me paso todo el día comiendo bizcocho hasta que se acaba. Y los que llevan fruta son una delicia, porque la fruta les da una textura muy jugosa y aunque los hagamos con harinas sin gluten, como es el caso, nos van a quedar sensacionales. Este bizcocho es apto para celiacos y para personas con intolerancia al trigo, al igual que para las personas ...

Bizcocho Dulce Sin Gluten

Creo que este es uno de los bizcochos mas ricos que he preparado y mira que es fácil, como todos los que solemos hacer. Un bizcocho sin gluten de yogur griego con almidón de trigo que curiosamente no lleva gluten aunque, eso sí, hay que tener cuidado de comprarlo con las máximas garantías de que no lo contiene pues no todo el almidón de trigo es apto para personas con celiaquia o intolerancia al g ...

Bizcocho Dulce Sin Gluten Dulce Sin Lactosa ...

Me encantan los bizcochos que no llevan gluten, tengo que decir que al no llevar harina de trigo me resultan mas digestivos y es que no solo son adecuados para las personas que no pueden tomar gluten sino también para las que tienen el estómago delicado o problemas digestivos ya que pueden ser mas fáciles de digerir. Lo que hemos procurado hacer es un bizcocho que no llevara demasiada azúcar ni ac ...

Bizcocho Chocolate Dulce Sin Gluten

Los bizcochos sin gluten son aptos para celiacos y personas con intolerancia al gluten pero también para todos en general, suelen ser mas digestivos al no llevar gluten y en momentos en los que tenemos el estómago delicado nos pueden venir mejor. Por otra parte quedan muy ricos de sabor, con una buena textura y es una forma de hacer bizcochos diferentes. En este en particular, hemos empleado choc ...

Dulce Sin Gluten Magdalenas

Cuando se tiene intolerancia al gluten o al trigo hay que prescindir de muchos alimentos que, habitualmente, contienen harinas que lo llevan, como sucede con bizcochos, magdalenas, tartas... Y como bien saben las personas que tienen que prescindir de los cereales sin gluten, los bizcochos o magdalenas a veces dejan bastante que desear en lo que a sabor y textura se refiere. Por eso hemos querido ...

Bizcochos Fruta temporada Merienda ...

Tenemos varias recetas de Bizcochos con naranja,pero nos faltaba una receta de bizcocho sin gluten para tener más variedad de bizcochos con esta fruta tan aromática. Aunque en casa no tenemos ningún problema con el gluten,pero me gusta ir probando recetas con harinas diferentes y al mismo tiempo ir experimentando. El bizcocho de naranja he aprovechado un paquete harina de arroz,qué no sé,por qué ...

Al Horno Bizcocho Desayuno Saludable ...

Aprovecha los plátanos maduros con este bizcocho de escándalo. Banana bread o pan de plátano. Es un bizcocho de plátano con chocolate y nueces. Un bizcocho muy sencillo de preparar, perfecto para utilizar esos plátanos que han quedado en el fondo del frutero y están próximos a ponerse malos, que queda con una textura bastante consistente. Puedes añadir aromas a tu gusto como vainilla, ralladura de ...

Hoy ponemos una receta de bollería casera, muy rica de un delicioso bizcocho de plátano hecho en el varoma. Conoceréis de sobra que nos encanta este tipo de bizcochos caseros, sino pasaros a ver nuestros recetario, vais a ver nuestros bizcochos al vapor que tenemos hechos. Ayer hicimos un estofado de pavo y aprovechamos el último paso de 40 minutos, para hacer éste bizcocho en el varoma, para desa ...

Bizcocho Dulce Sin Gluten Dulce Sin Lactosa

A veces conseguir un bizcocho sin gluten que sea lo mas parecido posible a la receta original supone varios intentos hasta dar con las cantidades adecuadas, porque no es tan fácil como sustituir la harina de trigo por otra sin gluten. Hay que tener en cuenta como reaccionan los ingredientes entre sí cuando los mezclamos y al quitar el gluten estamos eliminando proteínas, lo que supone tener que mo ...

Este bizcocho sin gluten es muy tierno y esponjoso, con una miga increíble, el resultado es tan bueno que no tiene nada que envidiarle a los bizcochos tradicionales. Está riquísimo, ideal para desayunar o merendar. (Para un molde de aluminio de 20 cm) Ingredientes:100 grs. de harina de arroz. 100 grs. de harina de maíz o maicena. 150 grs. de azúcar. 50 ml. de aceite de oliva suave. 50 ml. d ...