Ingredientes:
- 250 gramos de harina de trigo.
- 200 gramos de azúcar.
- 150 mililitros de bebida vegetal.
- 120 mililitros de aceite de girasol.
- Ralladura de un limón.
- Dos cucharaditas de levadura.
- Cobertura de chocolate:
o 100 gramos de chocolate negro.
o 50 gramos de margarina.
Elaboración:
Batimos el azúcar y el aceite de girasol y una vez que está integrado añadimos la ralladura de naranja. Por otro lado, mezclamos la levadura con la harina y la tamizamos para añadirla a la mezcla anterior, intercalándola con la bebida vegetal.
En un molde desmontable de 16 centímetros de diámetro colocamos en el fondo papel de horno y echamos la mezcla. Metemos al horno durante 50 minutos a 180º. Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
Metemos el chocolate junto con la margarina al microondas y vamos dándole a intervalos de un minuto para ver cuando conseguimos realizar la cobertura de chocolate. Luego se la echamos por encima al bizcocho, dejamos enfriar y ya estará listo para comer. Lo podéis adornar con fruta y estará delicioso, a los más peques de la casa les entusiasmará.
Tiempo de preparación: 1 hora.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 7 raciones.
Dificultad: Fácil.
Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
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