2tazas y media de harina de maíz
media cdita de sal
media taza de queso bagaces
agua tibia
aceitunas verdes rellenas
aceite para freír
En un tazón mezclar la harina de maíz con la sal y el queso bagaces,ya bien mezclado agregar el agua tibia poco a poco hasta unir la masa pero que no se pegue a las manos,con la masa lista dividir en bolitas a cada bolita colocar una aceituna que quede cubierta de la masa así forme todas las bolitas,ya listas freír en el aceite el aceite caliente hasta dorar ya listas colocar en papel toalla para eliminar exceso de grasa servir recién hechas,servir con mayonesa tartara,salsa de tomate o mayonesa casera.
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