Bocaditos de miel

Se bate la mantequilla junto con el azúcar hasta conseguir una crema. A continuación se añade, poco a poco, el huevo y la miel y, por último, la harina, y continuamos batiendo hasta que obtengamos una masa. Con la mano, cogemos la masa y formamos pelotitas del tamaño de una nuez, y las vamos colocando en una bandeja de horno sobre papel vegetal. Aplastamos las bolitas con un tenedor mojado en agua fría y las metemos en el horno a 180º durante unos diez minutos.