1taza agua tibia
2cdas levadura instantánea o seca
1taza leche
1taza natilla ( crema ácida o sour cream)
115grs de mantequilla
2cditas ajo triturado
1cda sazón completa,hierbas mixtas o perejil picado fino
2huevos grandes
2tazas queso mozzarella rallado
media taza queso parmesano rallado
5tazas harina
1cda polvo de hornear
1cdita de sal
En el agua tibia colocar la levadura dejar hasta formar una espuma,aparte en una olla colocar la leche,mantequilla,natilla dejar entibiar no a hervir,ya listo coloque en el tazón de la batidora,batir agregar la levadura seguir batiendo colocar los huevos,ajo,sazón,quesos batir a incorporar,coloque el polvo de hornear a la harina y colocar poco a poco a la batidora seguir batiendo hasta formar una masa,con la masa lista cambiar el aspa de la batidora por el gancho amasar 10min,pasado el tiempo colocamos en un tazón aceitado cubrir con plástico de cocina y dejar duplicar su volumen en un lugar tibio,ya listo colocar en una superficie rociada con harina amase un poco dividir en bolitas y colocar en bandejas engrasadas,cubrir con plástico de cocina y dejar duplicar su volumen en un lugar tibio,ya listo opcional barnizar con 1huevo medio batido,llevar al horno precalentado a 350grados f por 30min.
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