taza y media de leche
115grs de mantequilla
1taza de azúcar
un cuarto cdita de sal
2cdas levadura instantánea o seca
un cuarto taza agua tibia
1cda vainilla
2cdas de ron o amaretto
gotas esencia de almendras
2huevos grandes
3tazas de harina
1cdita canela en polvo
1taza fruta confitada picada
1taza nueces picadas fino
Glass
1taza azúcar en polvo cernida
2cdas de ron o amaretto
En una olla colocar leche,mantequilla,azúcar y sal dejar entibiar,mientras en el agua tibia colocar la levadura dejar hasta formar una espuma,ya listo agregar al tazón de la batidora junto con la leche tibia batir,agregar la vainilla,ron,escencia de almendras,huevos,luego por cucharadas colocar harina,luego la canela y de último coloque las frutas picadas y nueces picadas,verter la masa a un molde rectangular grande de 30cm de largo bien engrasado o un molde de chimenea grande,dejar duplicar su volumen en un lugar tibio por 1 hora, ya listo llevar al horno precalentado a 350grados f por 35min o al dorar parejo,ya listo dejar enfriar desmoldar,para preparar el glass mezcle el azúcar y por cucharadas colocar el ron debe quedar punto de chorrear,colocamos sobre el pan frío decorar con frutas confitadas y servir.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
