media taza agua tibia
2cdas levadura instantánea o seca
1cdita azúcar
230grs de mantequilla
1taza azúcar
1cdita vainilla o gotas esencia de almendras
3huevos
2kilos de harina trigo
1cdita canela en polvo
media cdita nuez moscada en polvo
un octavo cdita clavo molido
un cuarto cdita de sal
1taza de leche
un octavo cdita clavo molido
un cuarto cdita de sal
1taza fruta confitada picada
1taza nueces picadas fino
En el tazón de la batidora colocar
agua tibia,levadura y azúcar mezcle
dejar hasta formar una espuma,ya listo batir agregar la mantequilla, azúcar, vainilla
y los huevos uno a uno batir a incorporar bien colocar en la harina la canela,nuez moscada,clavo y sal agregar poco a poco al
batido junto con la leche,de último coloque las frutas confitada picada y las nueces picadas
amase 5min con el gancho de la batidora
o 12min a mano, ya lista dividir en bolitas
colocar en bandejas engrasada Déjar duplicar su volumen en un lugar tibio tapar con plástico
de cocina,ya listo barnizar con 1huevo
medio batido los panes,llevar al horno precalentado a 350grados f por 25min o al dorar ligeramente,opcional decorar con
glass que es mezclar 1taza azúcar en polvo cernida con 3cdas leche tibia y rociar con nueces picadas fino.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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