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Bocaditos de angulas sucedáneas rellenos



Como el otro día sobraron unos deliciosos bocaditos de angulas sucedáneas, se me ocurrió que para cenar diferente, se me ocurrió rellenarlos con el contenido de dos blísteres que tenía abiertos en la nevera.

Receta de bocaditos de angulas sucedáneas:

http://jorbasmar.blogspot.com/2018/09/bocaditos-de-angulas sucedáneas.html

Ingredientes (11 bocaditos):

11 bocaditos de angulas sucedáneas

3 lonchas de jamón salado

3 lonchas de jamón dulce

2 tomates de pera, cortados a rodajas finas

Preparación:

Hoy nos complicaremos muy poco la vida con la cena, simplemente abriremos por la mitad nuestros bocaditos de angulas sucedáneas que sobraron ayer.

Lavamos y cortamos a rodajas finas los tomates.

Troceamos las lonchas de jamón dulce y salado.

Colocamos en cada mitad de bocadito de angulas sucedáneas un trocito de jamón dulce o salado, cubrimos con una rodaja de tomate y tapamos con la otra mitad del bocadito.

Repetimos hasta terminar todos los bocaditos y repartimos entre dos platos.

Servir y comer.

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