Que mejor forma de terminar el año y desearos un FELIZ AÑO 2015, que con esta receta de Bolas de Coco con Crema de Whisky.
Como veis la presentación que le he puesto, es ideal para presentarla como postre en esta noche tan especial.
A mi, si me dejan cambio las bolas de coco por las uvas, estás ¡seguro que las termino a tiempo!
Antes de daros la receta os voy a contar el Truco para que la copa quede tan vistosa.
He marcado en Goma Eva de Purpurina Dorada, el círculo de la copa, y lo he recortado, ya tenemos un posa vasos de lo más festivo.
Ahora sólo hay que poner la copa transparente encima y sorprender a tus invitados.
¡Vamos con la Receta!
Ingredientes:
125g de Coco Rallado.
150g de Leche condensada.
Crema de Whisky al gusto, yo le echo una tacita de café.
Una tableta de 200g de chocolate para fundir.
Elaboración:
En un recipiente grande ponemos el coco rallado,
A continuación, añadimos la leche condensada y mezclamos
Por último, verteremos la crema de whisky poco a poco hasta que este a nuestro gusto,mezclamos y lo cubrimos con un film transparente para meterlo en la nevera.
Al menos dejar unas tres horas en la nevera, yo lo saqué al día siguiente,
Con la mezcla resultante hacer bolas pequeñas, salen unas 15.
Aquí podéis elegir entre rebozar las bolas de coco en coco rallado o como yo darles una capa de chocolate.
Troceamos el chocolate en un bol y le añadimos un poco de mantequilla ( una cucharadita),
Lo metemos en el microondas a intervalos de 30 segundos lo sacamos y removemos hasta que se funda del todo.
Metemos con cuidado de una en una las bolas de coco en el chocolate rebozamos y sacamos yo me ayudé con dos cucharas pequeñas y ponemos en papel de horno o en envoltorios de magdalena mini.
Dejamos enfriar y listos para servir.
Son muy sencillas de hacer, y están buenísimas, aviso son adictivas una vez empiezas a comer una no puedes parar.
En casa han desaparecido el primer dia,
Solo me queda Desearos lo mejor para el Nuevo Año, que todo lo que deseéis se cumpla y sobre todo mucho amor, que es lo que nos hace ser felices.
¡Chin, Chin!
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