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TRUFAS DE COCO Y CHOCOLATE



!Pues que va llegando la Navidad!, la verdad, la Navidad me gusta, pero no las  disfruto mucho, para mi, es sinónimo de mucho trabajo, mucho cocinar y mucha reunión familiar, con la cosa de que una cocina medio bien,, te cargan con mas de la  cuenta, para colmo, este año toca en mi casa! 18! ni sé donde los voy a sentar.....pero habrá que apañarse...por lo pronto...una trufita y a disfrutar con el bocado.....



Necesitamos:

250 gr. de chocolate de postres
150 gr. de coco rallado,la mitad es para rebozar
170 gr. de leche condensada

Preparación:

Troceamos el chocolate y lo ponemos en un recipiente junto con la leche condensada, este recipiente va al baño maría.


Cuando el chocolate se haya desecho,añadimos el coco, la mitad.
Mezclamos y dejamos reposar en la nevera,tapado con plástico film.


Y hacemos las bolitas, del tamaño que tengamos las cápsulas y rebozamos en el resto de coco que habíamos reservado.



Trufas

Para facilitar el hacer las bolas,yo me pongo un platito con un poco de aceite de girasol,me mojo los dedos y me unto las manos,eso lo hace más fácil y el aceite de girasol no da sabor.

Preparación
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Etiquetas: generalpostres

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