comunidades

Trufas de chocolate y coco

Trufas de chocolate y coco

Trufas de chocolate y coco ,historia:


Cómo hacer trufas caseras de chocolate

Para los amantes del chocolate, del coco, para los más golosos, para disfrutar y compartir... Hoy os enseño a hacer las trufas de chocolate, un postre muy habitual en navidades.

Las trufas de chocolate caseras serán todo un acierto en esas fiestas, son un postre que nunca falla y podéis pasar un momento único preparándolas. La verdad, que es difícil no caer en la tentación cuando las estás preparando, coger un poquito de masa para ir catando como quedan. Estas trufas navideñas, son mi receta fácil, básica y deliciosa.

El origen de las trufas de chocolate y coco vienen del sigo XIX, de un chef de Francia llamado Louis Dufour. Con estas trufas con chocolate fáciles trataba de simular las trufas negras, de ahí, que se rebocen en cacao en polvo.

Espero que esta receta de postre de Navidad os sirva como una idea más. Os dejo también algunos consejos para que os salgan unas trufas perfectas.

- Es importante que la masa esté bien fría para poder trabajarla bien. Debes dejar el tiempo suficiente en la nevera para alcanzar el punto óptimo.

-Se preciso con las cantidades, sobre todo de nata (crema de leche), ya que si te pasas podría hacer que la masa estuviera excesivamente líquida.

- A la hora de hacer la forma, debes hacerlo con rapidez, ya que con el propio calor de las manos la masa podría ponerse blanda. Un truco es utilizar unas chucharillas para darles la forma.

 

Ingredientes



50 g de mantequilla

200 ml de nata (crema de leche) líquida

250 g de chocolate fondant para repostería 

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Postres caseros, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de queso sin gluten Tarta de queso sin gluten ,historia:Como hacer tarta sin gluten Hoy traigo una receta de postres para celíacos. Se trata de una tarta de queso al horno, que además puede come ...

Receta de compota de manzana Receta de compota de manzana ,historia:Cómo hacer puré de manzana Con esta receta de compota de manzana, vas a poder hacer multitud de recetas deliciosas. También puedes c ...

Cupcakes con buttercream y cerezas Cupcakes con buttercream y cerezas ,historia:Cómo hacer cupcakes fáciles Las cupcakes de cereza que os traigo hoy, están para chuparse los dedos. Llevan una buttercr ...

Rosquillas de anís en Mycook touch Rosquillas de anís en Mycook touch ,historia:Como hacer rosquillas caseras de anís Hoy vengo con un postre tradicional, de esos que hace siglos se elaboran y que nos ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres con los dedos dulces y reposterÍa ...

INGREDIENTES  125 gr de chocolate en tableta para fundir (negro o con leche, a tu gusto) 1 cucharada (25 gr) de mantequilla blanda 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas colmadas de coco rallado 1 sobao, un trozo de bizcocho o una magdalena grande 1 cucharada de vainilla en polvo o esencia de vainilla Más coco rallado para rebozar ELABORACIÓN Trituramos muy bien en la picadora o batidora el bizcoc ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Trufas de chocolate rebozadas en cacao y coco rallado Trufas de chocolate rebozadas en cacao y coco rallado ,historia:Cómo hacer trufas de chocolate rebozadas en cacao y coco rallado. Hoy vengo con una receta de las que van a gustar a las personas más golosas y amantes del chocolate. Unas trufas de chocolate que a su vez están rebozadas con cacao en polvo (el rebozado más habitual) y coco rallado. ...

recetas postres chocolate coco ...

¡¡¡Ya estamos en diciembre!!! El mes en el que comienza de forma oficial el invierno. El mes de la Navidad, los polvorones, Papá Noel, los mazapanes, el turrón de Suchard, los belenes, los Ferrero Rocher, los roscones, la iluminación navideña, la nieve, agradables mezclas de sabores como canela y jengibre o chocolate y kirsch.... El mes en el que no puedo evitar probar y probar y probar nuevas re ...

Trufas de chocolate caseras Trufas de chocolate caseras ,historia:Cómo hacer trufas de chocolate blanco La historia de las trufas es larga y siento deciros que no hay tiempo para contarla. Lo que sí voy a deciros es porque me he decido a preparar la receta de las trufas de chocolate. Las trufas de chocolate blanco las ama un amigo mío, que para mí es como un hijo más. Lo gracioso de todo ello, es ...

recetas postres dulces.

Hoy os traigo una entrada dulce de esas que tanto me gustan y si son facilitas como esta, mejor que mejor. Es ideal cuando nos apetezca tomar algo dulce y no complicarnos la vida o cuando queramos tener un detalle con alguien y llevarlas a una comida o celebración. Yo las hice para llevar a casa de mi suegra el sábado pasado y gustaron bastante. La receta de estas deliciosas trufas de chocolat ...

Cocina Dulce básico bombones ...

Vídeo receta; trufas de coco y leche condensada: Trufas de coco y leche condensada Dificultad: fácil                 Raciones: 15 – 20 unidades             Tiempo: 15 minutos más reposo Ingredientes: 200 gr de leche condensada 80 gr de coco rallado 80 gr de galletas tipo Artiach o barquillos 15 – 20 almendras crudas y peladas (opcional) 150 gr de chocolate blanco para postres 1 cucha ...

Recetas bombones y trufas chocolate ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. La receta que os voy a enseñar hoy es rematadamente sencilla: trufas de coco y nutella sin azúcar, o como dice Pilar, bolitas de coco y chocolate. Lo mismo da, ¡porque están buenísimas! Son unos bocaditos ideales para darse un caprichito rápido, ya que sólo vais a necesitar dos ingredientes: coco rallado y nutella o crema de chocolate sin azúcar. Si ...

CHOCOLATE FINGER FOOD POSTRES FÁCILES Y RÁPIDOS ...

Estas trufas de chocolate blanco y coco resultan deliciosas, con una sabor a vainilla y coco que es casi tropical. Hay que servirlas muy frías y puedes conservarlas incluso en el congelador. INGREDIENTES para unas 25 trufas 250 gr de chocolate blanco en tableta 50 gr coco rallado (y algo más para rebozarlas) 50 g de leche condensada (2 cucharadas) 25 gr de mantequilla sin sal 50 ml de nata líquid ...

Chocolates Crea tu propio menú Los fogones de elbullir ...

Receta realizada en el taller de recetas navidad coordinado por Reyes (carrot cake) compi del grupo y pedazo chef de postres INGREDIENTES (saldran unas 20 trufas, dependiendo el tamaño que hagamos): 2 tabletas de chocolate blanco picadas muy finas (150 g aproximadamente) 1 tarrina de queso crema (200 g aproximadamente) 1 paquete de galletas tipo oreo trituradas Coco rallado ELABORACIÓN DE TRUFAS D ...

CHOCOLATE DULCES Y POSTRES FRUTOS SECOS ...

¿Te gustan las trufas de chocolate, verdad? Pues las de chocolate blanco que traigo hoy aún más porque tienen un elemento clave, el coco caramelizado, que le dará un sabor especial y también un toque crujiente. Además, van a ir rellenas de pistachos y rebozadas en coco de color. ¿A qué esperas para hacerlas? Con estas riquísimas trufas de chocolate blanco gané un concurso de postres que se organiz ...