Como ya sabéis soy una loca de los retos, en esta ocasión se llama Cocinas del Mundo, cada mes se elabora una receta del lugar que toque, este mes ha tocado Turquía, me encanta la comuida turca!!! Estos boreks son un plato exquisito, no me enrollo mas y voy a la receta y si queréis ver las recetas que ha hecho el resto del grupo están aquí.
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre redonda
1 rulo de queso de cabra
cebolla crujiente
aceite de girasol
sesamo
Preparación:
Corta el queso de cabra en bastones
Con la ayuda de un rodillo, estira bien la masa de hojaldre. Debe quedar muy finita. Cuando esté lista, córtala en triángulos, yo lo he hecho con un cortapizzas.
Coloca un poco de queso y cebolla en el extremo más ancho, cierra y enrolla.
Acerca una sartén con aceite al fuego y, cuando esté bien caliente ve introduciendo poco a poco tus boreks. Sácalos a un papel absorbente a medida que estén doraditos.
Si te gusta el sésamo, puedes espolvorear un poco por encima.
Fuente: este post proviene de Thermonuria, donde puedes consultar el contenido original.
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