Brownie de chocolate blanco con avellanas en panificadora

Brownie de chocolate blanco con avellanas en panificadora

Hoy la cosa va de dulce, algunos recordaréis ya el brownie que hice de chocolate blanco con avellanas. Pero en esta ocasión lo vamos hacer con la panificadora.

El realizarlo con la panificadora es para ahorrar un montón de tiempo, ya que los ingredientes es un #topadentro y ya te olvidas, aunque aconsejo sacar las aspas de la panificadora cuando esta lo indique ya que quedará estéticamente mucho más bonito el brownie.

En casa somos más de chocolate blanco pero puedes cambiarlo por chocolate con leche o chocolate negro al gusto y también las avellanas por nueces o otro fruto seco que sea de tu agrado.

INGREDIENTES

• 200 gr de chocolate blanco
• 200 gr de azúcar (blanca o morena)
• 125 gr de harina
• 125 gr de avellanas (trituradas)
• 2 huevos
• 1 cucharada de levadura o polvo de hornear
• Esencia de vainilla al gusto
• 1 cucharadita de sal

Bebida de almendras, Almendrola

Colorante alimentario varios colores

Harina repostería Gallo

Sal del Himalaya

UTENSILIOS

Cazo con mango

Cazo para derretir al baño maría

Panificadora

Picadora eléctrica

Set de cuchillos

PREPARACIÓN:

1. Es una receta muy sencilla, lo primero que tenemos que hacer es triturar las avellanas (si aún las tienes enteras)  no hace falta que se quede como harina avellana, es mejor que tengan trozos más grandes ya que esto da mucho gusto encontrarlo luego en el brownie da un toque crujiente. Y también tenemos que derretir el chocolate blanco, lo puedes hacer al baño maría o poniéndolo en el microondas en intervalos de 15 en 15 segundos y removiendo entre medias hasta que quede cremoso y suave. 

2. Luego colocamos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora, da igual el orden ya que en esta receta no hay muchas cosas líquidas, solo el huevo y el chocolate pero te prometo que no afecta a nada el orden en que los agregues. 

3. Pon el programa 10 “pastel” si tienes la panificadora del Lidl y si tienes otra algún programa que sea de este estilo, que amase y luego hornee.

4. Cuando escuches los pitidos aconsejo sacar las aspas por estética, ya que nuestro brownie no va acrecer mucho.

5. Cuando termine el programa, saca la cubeta y déjala que enfríe hasta que puedas sacar el brownie de ella sin quemarte. Puedes decorar con un poco de azúcar glas y ya estará listo para tomar. Crujiente por fuera y suave y cremoso por dentro. Si lo partes y está muy caliente no te asustes que no está crudo solo es que el chocolate aún sigue fundido, poco a poco irá cogiendo consistencia. 

¡Disfruta goloso! Que no siempre puedes hacer un brownie de chocolate blanco tan fácil en la panificadora. 



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