Brownie sin gluten al horno con Harina MIX de Gallo

Brownie sin gluten al horno con Harina MIX de Gallo

Actualizamos nuestro blog, en esta ocasión de la manera más dulce: ¡toca postre fácil para celíacos! Si buscas un postre con el que siempre puedes acertar, hoy os proponemos un brownie sin gluten al horno con la Harina Mix de Gallo.

Ingredientes

170 gramos de chocolate negro (mínimo 52% cacao)

120 gramos de mantequilla

180 gramos de azúcar blanco

85 gramos de Harina Mix Gallo

3 Huevos

5 gramos de levadura sin gluten

Nueces


Lo primero que vamos a hacer es untar un molde rectángulo que sea apto para horno con mantequilla. Luego, pondremos a precalentar nuestro horno, a unos 150 grados.

Comenzaremos con el chocolate y la mantequilla. Vamos a fundir ambos ingredientes a fuego lento en una cacerola. Podéis emplear microondas, aunque nosotros preferimos hacerlo en la vitrocerámica. Mientras, en un vaso batidor podemos ir batiendo los 3 huevos y el azúcar. Una vez esté fundido la mantequilla y el chocolate, lo volcamos en la segunda mezcla, y removemos bien. 

El siguiente paso será añadir la Harina MIX de Gallo y la levadura. Debes hacerlo poco a poco, y si tamizas mejor. Cuando tengas todo bien mezclado, añade varias nueces troceadas. (Nosotros añadimos entre 10-15).

Luego toca volcarlo en nuestro molde, que quede bien repartido, y añade algunos trozos de nueces por la parte superior. Hornéalo durante unos 3o minutos a 150 grados. En este punto influye mucho tu tipo de horno, por lo que puede que necesites más o menos temperatura o tiempo.

Et voilà!



Cuando se temple, puedes ir cortándolo en pequeños trozos y servir. Recuerda que es mejor tomarlo templado y, si tienes un poco de helado para tener más contraste, genial.



Esperamos que os haya gustado! Puedes encontrar esta receta en nuestro apartado de Postres Sin Gluten. Hasta la próxima!

Brownie sin gluten en horno

17 abril, 2020

Difficulty: Baja

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By: RinconSinglu

Ingredients

170 gramos de chocolate negro (mínimo 52% cacao)

120 gramos de mantequilla

180 gramos de azúcar blanco

85 gramos de Harina Mix Gallo

3 Huevos

5 gramos de levadura sin gluten

Nueces

Directions

Step 1 Untar un molde apto para horno y precalentar horno.

Step 2 Fundir a fuego lento el chocolate con la mantequilla.

Step 3 Batir los huevos con el azúcar.

Step 4 Incorporar la primera mezcla a la segunda.

Step 5 Incorporar y tamizar la Harina MIX de Gallo y la levadura.

Step 6 Incorporar varias nueces a nuestra mezcla y volcar en molde.

Step 7 Hornear a 150º durante unos 30 minutos (aquí influye el tipo de horno)