¿Sabías que la decantación de un vino que no necesita mucha oxigenación es diferente a la decantación de un vino cerrado? El procedo de decantar un vino, es la acción realizada al traspasar el vino de ...
La mayoría de los vinos pueden servirse directamente de la botella, pero algunos pasan años e incluso décadas encerrados en sus botellas y necesitan ser trasvasados a un decantador. La decantación se ...
Hablamos el mismo idioma y, sin embargo, no entendemos el uso de esas “extrañas palabras” que escuchamos para describir el vino que estamos compartiendo, o esos términos que jamás se nos ocurriría uti ...
SÉRAC Leche: Vaca Tipo: Fresco, sin corteza Materia Grasa: No definido (muy poca) Maduración: Fresco Aspereza: Suave Vino: Macvin du Jura Savagnin (D.O. Macvin Jura) País de origen: Suiza Región: Jura ...
Receta del libro "pan y bollería" INGREDIENTES 170GR DE LECHE75GR DE AZÚCAR120GR DE MANTEQUILLA40GR DE LEVADURA PRENSADA FRESCA4 HUEVOS550GR DE HARINA1 CUCHARADITA DE SALDECORACIÓNHUEVO BATIDOAZÚCAR HUMEDECIDA PREPARACIÓNPoner en el vaso la leche y la mantequilla 2mint/37º/vel2.Agregar la levadura y los huvos 5seg/vel4.Incorporamos la mitad de la harina 15seg/vel6.Por último añadimos el ...
Os he tenido unas semanas abandonados y es que no había empezado las vacaciones pero tuvieron que operar a mi chiquitín (nada grave todo esta bien ). Lo que me ha echo dejar aparcadas las entradas al blog así que es mejor adelantar las vacaciones y vernos en septiembre cuando ya estemos descansados y con nuevas recetas. Espero que tengáis unas buenas vacaciones y si vais ha coger el coche tened cu ...
Buenos días, Sé que os he dejado abandonados en estas semanas pero tengo una buena razón que quería contaros, ¡¡¡hoy me encanta poder daros la noticia de que un nuevo miembro llegará a la familia en enero!!! De ahí, mi ausencia ocasionada por las típicas molestias del embarazo y algún que otro percance incluido, pero bueno, ya estoy otra vez con vosotros, espero que perdonéis mi abandono temporal ...
MEDIAS NOCHES O MEDIASNOCHES?, esa es la cuestión..... y como no he podido aclararme, pues nada, pongo las dos formas de llamarlas, así no me equivoco. El caso es que sigo horneando, es lo que me pide este tiempo tan frío.... y el horno siempre da sensación de calorcito y no da ninguna pereza ponerse ha hacer estas cosillas. Las medias noches son unos pequeños bollos que suelen utilizarse para a ...
25 Aniversario Muñoz Bosch y Cadena SER: Buenas Migas. Muñoz Bosch y Cadena SER en un evento único: Buenas Migas. Y en él, nuestros clientes cocinando junto a sus hijos. Bonito, no? Pues ya está todo preparado para la próxima cita, que será el 24 de Octubre. Con motivo de nuestro 25 Aniversario, Muñoz Bosch colabora en el próximo taller de cocina organizado por Cadena Ser, en el que los participa ...
