Ubicado en el centro de Barcelona, muy cerca del Arc de Triumf y de la plaza Urquinaona, este restaurante lleva solo 8 meses abierto pero está demostrando una experiencia de veterano.
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Su carta incluye una buena variedad de platos y para cada uno se indica si es vegetariano, vegano, gluten-free, contiene huevo, lácteos o frutos secos.
Las ensaladas que ofrecen tienen un toque muy original, como esta ensalada tabulé de quinoa roja con perejil, menta, cilantro, cebolla, limón, tomate, canela y base de lechugas. Es una ensalada muy fresca y con un sabor único que consiguen gracias a ese toque de canela.
Obviamente no faltan los huevos benedict que aquí sirven con espinacas (y que muchos conocen como huevos Florentin) acompañados con patatas gajo y ensalada. También puedes añadirle jamón o salmón pagando un pequeño extra. Como base para estos huevos usan una tostada de pan multicereal muy rica y una salsa holandesa por encima, de un sabor suave y ligera.
Si eres fan de los huevos benedict te interesa saber que tienen una oferta de Huevos + Café + Zumo Natural (o Soda orgánica) por sólo 10.
En la carta hay una amplia selección de platos veganos como, por ejemplo, los huevos benedict veganos preparados con aguacate y salsa de anacardos. O estas quesadillas veganas con espinacas y queso de almendras, acompañadas de 3 toppings: crema agria de anacardos, guacamole y pico de gallo.
Y si te gustan los smoothies y los zumos, puedes elegir entre varias opciones de zumos cold pressed, smoothies y smoothies de cuchara. Nosotras probamos este delicioso bol de smoothie amarillo con mango, piña, zanahoria, cúrcuma, genjibre, dátiles y zumo de limón con fruta fresca y granola por encima, y también el smoothie verde con kiwi, kale, perejil, manzana, dátiles y zumo de limón.
Tampoco podían faltar los pancakes que, en Buenaventura, los preparan en versión vegana con harina de espelta, sirope de manzana y fruta troceada.
La decoración de este local es maravillosa. En la entrada hay unos sillones y mesas pequeñas por un lado y unas mesas a la izquierda al lado de una ventana que deja entrar bastante luz natural.
El local sigue de forma alargada con la barra por un lado y una barra/mesa con taburete por el otro lado.
Al fondo hay varias mesas y muchas de ellas tienen por un lado unos bancos acolchados. Pero lo que domina el espacio por este lado del local es una mesa baja enorme rodeada de sofás.
El Buenaventura abre de lunes a viernes de 8h a 20h y los sábados de 9h a 20h. El brunch lo sirven de lunes a sábado hasta las 16:30. Aquí puedes reservar tu mesa.
Además del brunch, de lunes a viernes ofrecen un menú del mediodía que sirven de 13h a 16:30h y que incluye: una sopa, el plato del día, una bebida y postre o café. El precio es de 10,50 y los platos del menú cambian todos los días.
Si eres fan del brunch, o de la comida saludable, o sigues dietas como la vegetariana, vegana o sin gluten, no querrás perderte este nuevo brunch orgánico en Barcelona.
Qué lo disfrutes mucho y espero leer tu opinión muy pronto.
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Fuente: este post proviene de Coffee & Brunch bcn, donde puedes consultar el contenido original.
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