Buñuelos de cacao

Deliciosos Buñuelos amigos, una gran Recetas de Postre, la que tenemos hoy delante, se pega el bocado y se funde el Chocolate en la boca, vais a dejar de pasar esta Receta de largo.

Buñuelos de cacao

Buñuelos de cacao
Recetas de Cocina / Recetas de Postres

Ingredientes

Para 4 personas

1 huevo

160 g de harina

2 dl. de leche

1 cucharadita de levadura en polvo

100 g de chocolate

60 ml de nata (crema de leche) para montar

Aceite de oliva suave

1 cucharada de cacao

Elaboración

Trocear el Chocolate en un cazo y fundirlo al baño María. Añadir la nata (crema de leche) y remover con una espátula hasta integrarla Verterlo en un cuenco y, cuando se haya enfriado, dejarlo en la nevera hasta que se endurezca.

Coger pequeñas porciones de chocolate y formar bolitas. Poner las en un recipiente grande, separadas entre sí, y congelar 1 hora.

Cascar el huevo en un cuenco. Agregar la harina tamizada con la levadura y batir con varillas. Verter la leche, en un hilo y removiendo, hasta obtener una mezcla sin grumos. Dejarla reposar 30 minutos.

Rebozar las bolitas de chocolate en la masa anterior.

Freírlos Buñuelos en abundante aceite y dejarlos escurrir sobre papel absorbente. Servirlos calientes, espolvoreados con el cacao."Buen Provecho"


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