Recetas de Cocina / Recetas de Carne
Ingredientes
4 Chuletas de Cerdo cortadas Gruesa
500 g de Uvas sin semillas
5 cucharaditas de aceite de oliva
1 cabeza de ajo, asada
1/4 de taza de azúcar moreno
1/2 taza de agua
1/2 taza de vino tinto
Sal y Pimienta
Elaboración
Sazona las Chuletas con sal y pimienta. Pela 1/2 taza de uvas, pícalas a la mitad y unelas al resto.
Vierte el aceite en una sartén, cocina las chuletas 5 minutos por cada lado y resérvalas tapadas.
En la misma sartén donde doraste las chuletas agrega las uvas, el ajo asado, el azúcar moreno, el agua y el vino. Deja que rompa el hervor, coloca las chuletas y cocina 10 minutos más. Rectifica de sal y sirve.
Podéis acompañar esta Receta de Carne con Arroz salteado, o como no con unas Patatas Fritas de Guarnición. "Buen Provecho"
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