La maleta de Maggie Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Chuletas en salsa de mandarina

Las chuletas de cerdo son una receta muy sencilla, que podemos preparar de muchas maneras diferentes, consiguiendo una comida deliciosa y muy rápida.

En esta ocasión, hemos preparado éstas sabrosas chuletas de cerdo en salsa de mandarina, que le aporta un toque ácido delicioso y las hemos acompañado con patatas, aunque también podéis acompañarlas con arroz.

Ingredientes (2 personas)

2 chuletas de cerdo

80 gr de cebolla

2 mandarinas (5 cucharadas soperas de zumo de mandarina)

2 cucharadas soperas de vermut blanco

1/2 pastilla de caldo concentrado

180 ml de agua caliente

Pimentón

Orégano

Perejil

Pimienta negra

Sal

Aceite de oliva
Preparación

Pelaremos y rallaremos la cebolla y la reservaremos.

A continuación salpimentaremos las chuletas.

Pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadiremos las chuletas y las dejaremos dorar por ambos lados.

Cuando estén hechas, las retiraremos y las reservaremos.

En la misma sartén, añadiremos un poco más de aceite y agregaremos la cebolla, la dejaremos pochar, a continuación, añadiremos el pimentón y removeremos enseguida, para evitar que se queme.

Incorporaremos el zumo de mandarina y el vermut, removeremos.

Agregaremos la 1/2 pastilla de caldo concentrado, previamente desmenuzada, el agua caliente, el perejil y el orégano, removeremos y dejaremos que se vaya haciendo.

Cuando veamos que se empieza a espesar, incorporaremos las chuletas, junto con los jugos que hayan soltado.

Dejaremos reducir la salsa a nuestro gusto, rectificaremos el punto de sal o añadiremos un poquito más de agua, en el caso que sea necesario.

Cuando veamos que la salsa está a nuestro gusto, añadiremos 6 gajos de mandarina y les daremos la vuelta para que se impregnen.

Ya tendremos preparadas nuestras chuletas para servir, podemos acompañarlas con patatas, arroz o con lo que más nos guste y las decoraremos con los gajos de mandaria.

Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Galletas de gazpacho

Las galletas, son recetas muy sencillas de preparar y podemos prepararlas de muchas maneras diferentes, dulces, saladas… En esta ocasión, hemos preparado estas galletas de gazpacho, que tienen u ...

Muffins de frambuesa y nutella

Hoy os traemos una receta de muffins de frambuesa y Nutella, muy fáciles de hacer y quedan deliciosos. Estos muffins son perfectos, para servir de postre, merienda o en cualquier ocasión. Además, hac ...

Ensalada con higos y granada

Las ensaladas son recetas muy sencillas y sabrosas, perfectas tanto para verano, como para invierno, en las que podemos combinar diferentes frutas. En esta ocasión, la hemos preparado combinando ensal ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes Chuletas de cerdo con salsa de pera y almendras

Chuletas de cerdo con salsa de pera picante y almendras

¿Te gustan las chuletas? ¿Has probado, cocinarlas con otras salsas?..hay un sinfín de salsas, que quedan de rechupete, y le aportan a la carne un sabor más intenso y sabroso. Aquí te dejo el enlace, de algunas de las recetas con chuletas, que también pueden gustarte: chuletas en salsa mandarina, chuletas en salsa de miel, chuletas en salsa de vino y limón. En esta ocasión, te voy a mostrar cómo ...

Chuletas de cerdo en salsa de vino y limón

¿No sabes que cocinar? a continuación, te vamos a mostrar una idea muy sencilla para preparar unas sabrosas chuletas en salsa de vino y limón. Los ingredientes que necesitamos para elaborar esta salsa los tenemos habitualmente en casa, por lo que en poco tiempo, os va a ser muy económica y fácil prepararla. Ingredientes (2 personas) 2 chuletas de cerdo 1/2 cebolla mediana 30ml de vino blanco 1/2 ...

Carnes Pollo en salsa de mandarina

Pollo en salsa de mandarina

El pollo es una carne muy versátil, ya que podemos prepararla, de muchas maneras diferentes. En nuestro blog, encontrarás un sinfín de recetas, para que puedas cocinarlo en un montón de maneras diferentes, consiguiendo recetas muy sabrosas, sencillas y económicas. Aprovechando la temporada de mandarinas, hemos preparado un delicioso pollo en salsa de mandarina…sin duda, queda de maravilla ...

Carnes chuletas de cerdo en salsa de miel

Chuletas de cerdo en salsa de miel

Comer carne aporta nutrientes y proteínas a nuestro organismo, así como, vitaminas A, B3, B7 y K. Además de estas propiedades, las chuletas de cerdo contienen potasio. En esta ocasión, os mostramos cómo preparar unas deliciosas chuletas, con salsa de miel y soja, esta receta es muy sencilla de preparar y nos ofrece otra manera distinta de comer carne. Ingredientes (4 personas) 4 chuletas de cerdo ...

Carnes Chuletas de cerdo con salsa de ajo y perejil

Chuletas de cerdo con salsa de ajo y perejil

En esta ocasión, os mostramos cómo preparamos una deliciosas chuletas de cerdo con salsa de ajo y perejil. Es una receta muy sencilla de hacer, ya que con pocos ingredientes, conseguiremos una carne jugosa y muy sabrosa. Ingredientes (4 personas) 4 chuletas de cerdo 1/2 cebolla 3 dientes de ajo sin el germen 2 cucharadas de perejil fresco picado Pimentón 100ml de vino blanco seco 100ml de agua c ...

CARNES Y PESCADOS

Chuletas de cerdo en salsa de uvas

¡Dios! Ya estamos en diciembre, a mí este año se me ha pasado volando, y aún no he puesto la navidad en casa, a ver si la pongo este fin de semana. Hoy te traigo un plato salada muy rico, que bien vale para una reunión especial o para alguna de las comidas del día a día, son unas chuletas de cerdo en salsa de uvas, acompaña de pimientos de piquillos relleno de patatas con mayonesa de mandarina. ¿D ...

recetas de segundos salsa segundo plato

CHULETAS DE CERDO EN SALSA DE NARANJA Y CERVEZA

En ocasiones la carde de cerdo puede resultarnos un poco seca con lo que plantearnos el hacerla acompañada de una salsita es siempre acierto seguro. Pero, ¿que salsa preparo sin caer siempre en las mismas? Este es el planteamiento originario de este plato, como el de muchos otros, y a tiro de nevera, sin usar mas que lo que casi siempre tengo en ella, pues salio este sabroso lomo que disfruto de ...

recetas de segundos carnes hortalizas ...

CHULETAS DE CERDO EN SALSA

INGREDIENTES: Chuletas Cebolla Ajos Pimiento verde o rojo. Vino blanco Aceite Sal gorda Agua PREPARACIÓN: En primer lugar picamos la cebolla, ajos y pimientos, lo echamos en el caldero con un poco de aceite y vamos haciendo una fritura. Cuando esté más o menos pochada, incorporamos las chuletas y dejamos que vayan cogiendo un poco de sabor de ella. Al ratito le echamos un poco de vino blanco, ag ...

general salsa segundo plato

CHULETAS DE CERDO EN SALSA DE NARANJA Y CERVEZA

En ocasiones la carde de cerdo puede resultarnos un poco seca con lo que plantearnos el hacerla acompañada de una salsita es siempre acierto seguro. Pero, ¿que salsa preparo sin caer siempre en las mismas? Este es el planteamiento originario de este plato, como el de muchos otros, y a tiro de nevera, sin usar mas que lo que casi siempre tengo en ella, pues salio este sabroso lomo que disfruto de ...

Guarnición Recetas de Carnes Recetas de Cocina ...

Chuletas en salsa de uva

Como siempre se ha dicho del Cerdo, hasta los andares, pero también se dice que una buena Receta de Carne de cerdo, le viene muy bien preparada con frutas. Aquí tenéis estas Chuletas con Uva. Recetas de Cocina / Recetas de Carne Ingredientes 4 Chuletas de Cerdo cortadas Gruesa 500 g de Uvas sin semillas 5 cucharaditas de aceite de oliva 1 cabeza de ajo, asada 1/4 de taza de azúcar moreno 1/2 taza ...