INGREDIENTES Para 4 personas
4 Chuleta de Cerdo ahumadas
1/2 taza de Cebolla , finamente picada
1 1/2 tazas de Piña en Almíbar , en cubos
2 cucharadas de Mantequilla
2 cucharadas de Azúcar
1 taza de Agua Sal
pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
FUNDE la mantequilla y acitrona la cebolla.
AÑADE las chuletas y dora por ambos lados.
AÑADE la piña y mezcla.
AGREGA el azúcar y el agua.
SALPIMIENTA y cocina por 10 minutos o hasta que se haya formado una salsa.
SIRVE las chuletas con un poco de la salsa que se formó.
Buen provecho que disfrutes tus chuletas de cerdo ahumadas con piña.
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Consejos del CHEF
Recuerda no salar las chuletas, ya que en el procedimiento para ahumarlas ya se les agrega sal.
Si deseas, puedes usar chuletas de cerdo sin ahumar (preferiblemente cortes del centro) y condimentarlas solamente con un poco de sal y pimienta para no cambiar el sabor de la salsa.