Buñuelos del Empordà

Como ya os he explicado realicé un taller en el Gremi de Flequers sobre buñuelos de cuaresma.  En el blog podéis encontrar otros diferentes pero esta vez he seguido punto por punto el proceso que nos comentaron, estamos en la Semana Santa, ya que no podemos salir a pasear, me parece un buen entretenimiento para pasar el confinamiento por que #yomequedoencasa y aprovecho para #cocinarencasa. Seguro ...

De nuevo he podido asistir al Gremi de Flequers de Barcelona, en un taller de Buñuelos y la verdad es que el resultado además de ser muy didáctico ha sido muy interesante. En el taller se hicieron buñuelos del Empurdà, los que hoy os presento y también buñuelos de manzana que os presentaré en breve. En casa nos hemos decantado por empezar por estos deliciosos buñuelos de crema. Ingredientes: 100 ...

En la repostería de la cuaresma tenemos un montón de postres que tienen de común que pasas por la sarten.  Es cierto que llevan un plus de calorías pero están tan deliciosos, que esta vez hemos querido hacer unos buñuelos de manzana para que podáis compartir con vuestra familia y amigos. Esta especialidad también forma parte del taller sobre buñuelos de cuarema realizado en el Gremi de Forners Qu ...

Hace un tiempo acudí a un taller de Buñuelos de cuaresma en el Gremi de Forners. Ademas de lo interesante y los truquillos de los profesionales que lo hacían, el resultado fue buenísimo y además muy muy fácil de realizar en casa, y la verdad es que creo que los buñuelos de viento de crema son una tentación a la que muy pocos se escapan. Así que os presento unas fotos para que podáis ver los result ...

Buñuelos de Calabaza El Forner de Alella prepara unos deliciosos buñuelos muy tradicionales en Valencia para las fiestas de las Fallas y también para la Cuaresma. Están muy buenos y si los hacéis en casa los podréis degustar en cualquier época del año. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elforne ...

El Otoño es una estación de contrastes: junto a las castañeras, todavía quedan muchas heladerias abiertas; se caen las hojas de los árboles pero todavía muchos vamos vestidos de verano; se están recogiendo las calabazas, los membrillos, las nueces, los higos, las uvas, las manzanas, las peras ,,, pero en las tiendas todavía nos encontramos con frutas de verano como el melón o la sandía. Los colore ...

Ingredientes: 35 unidades 250 grs de calabaza ya pelada y sin pepitas 150 grs de harina de trio 2 huevos medianos 10 grs de azúcar ralladura de la piel de 1/2 naranja ralladura de la piel de 1/2 limón 1/2 cucharadita de postre de canela en polvo una pizca de sal para montar las claras 5 grs de levadura química o polvos de hornear azúcar para decorar abundante aceite para freir. Elaboración: Para ...

Buenos días!! Hemos llegado a los inicios de un nuevo mes, y como ya sabéis, es el momento de dar total protagonismo a esta sección tan especial para mi y para mi blog, el Invitado del mes. A estas alturas debo confesar que me cuesta no repetirme en las presentaciones de los artistas que van apareciendo mensualmente, y es que me siento extremadamente orgullosa de todos y cada uno de ellos! :) Mes ...

O como mínimo, el mejor que he probado. La receta se la he robado a Flori, del blog floruca.wordpress.com, adaptada del blog Mil Postres, y es que la he hecho un par de veces y he llegado a la conclusión de que es la mejor receta que he probado de brioche casero. Así que no puedo hacer más que agradecerles el haberla compartido. Le he copiado hasta la forma de florecitas :) El resultado de esta pr ...