Caldo depurativo de verduras en Tm6

Este caldo depurativo es otra de las recetas de la dieta que estoy haciendo. Como ya comienza a ser habitual, he adaptado tiempos a la Tm6 y el resultado ha quedado genial.

Ingredientes:

una cebolla grande

un puerro grande

2 carlotas o zanahorias

2 ramas de apio

un litro de agua

un poquito de sal

Preparación:

1.- Lavamos bien toda la verdura y la pelamos para hacerla en cuartos. Después ponemos el agua en el vaso de la thermomix y añadimos todas las verduras con un poquito de sal.


2.- Programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y listo.



Con la verdura sobrante, podéis trocearla para completar otra receta muy rica, como es la sopa minestrone. Y también la podéis trocear y aderezar con una cucharadita de aceite de oliva. Es un plato completo y diurético, que a las que tenemos tendencia a coger unos kilitos de más, nos viene de maravilla.