CARDIOLOGO

Esta tarta era para la comunión de Manuel, la pidieron en tonos azules y con un muñeco modelado de comunión y lo mas importante es que tenía que ser apta para celiacos. El bizcocho es un bizcocho de chocolate sin gluten, relleno de dos capas de mermelada de fresa, cubierta de ganache de chocolate negro y con cobertura de fondant sin gluten. En la parte superior estaba la figura de Manuel, ...

Hoy se celebra el Día del Libro y desde la Cocina Typical Spanish nos pidieron hacer una receta del último libro que habíamos leído o de uno de nuestros favoritos. Este dulce lo realicé para el cumpleaños de mi hija Sara y es un homenaje al cuento La Casita de Chocolate. Ingredientes: - 125 gramos de chocolate negro. - 75 gramos de harina de trigo. - 2 huevos. - ...

¡¡Hola!! ¿Qué tal estamos? Yo contenta...porque vamos a por al segunda entrada de día y eso es trabajo realizado!! Os quiero decir que si me dicen con qué tarta he disfrutado tanto como una niña pequeña, es esta!! Y es que me ha devuelto a mi infancia, y de qué manera!! Yo era de las niñas a las que le gustaba mucho las Tortugas Ninja, los Power Rangers y esas cosas... cuando me pidieron que hicie ...

Hola a todos!!!!!!! Y feliz día de San Valentín!! para algunos.... Ésta va a ser la entrada más "ñoña" que podéis encontrar hoy en mi blog, ha llegado el día de los enamorados, aunque parece que aquí en el norte los angelitos están en guerra por ahí arriba..... hace un día de perros, pero no podía dejar pasar este día ,sin hacer un homenaje al día de San Valentín. Quería hacer algo no de ...

¡Nos estrenamos con los diseños de esténciles! Tenía ganas de prepararlos desdel el año pasado, cuando compré online a una tienda de USA unos de Martha Stewart que, además de salirme carísimos (por el transporte y por la aduana) resultó que eran enormes, y es que allí lo hacen todo a lo grande :-) Me gustan las galletas medianas o pequeñas, que cuando las preparas te salen bastantes y te puedes co ...

Hacía mucho que no realizaba una tarta y tras la insistencia de un gran amigo, por querer sorprender a su sobrino con algo diferente, me puse en ello e hice esta tarta personalizada Link de Zelda Aquí os quiero contar una vivencia o experiencia, no se como decirlo…….. pero con este trabajo entendí que muchas veces no somos conscientes de lo que llegamos a ser, incluso de lo que la gent ...

Esta semana traigo al blog un modelado con fondant de una muñequita Gorjuss, una figura que me encanta y hace bastante que tenía en mi lista de proyectos, hace casi tres años que la tengo en espera... sobretodo porque imaginaba que me costaría bastante trabajo hacerla, pero me resultó muy sencilla, es más... me salió a la primera, cosa que no siempre ocurre, al no tener detalles en la carita, tan ...

Este viernes, tuve la suerte de realizar otro curso en el Taller de Moni, está vez con la italiana Molly Coppini. Llevaba ya más de un año detrás de ella y no había manera de conseguir plaza. Incluso miré en mi viaje a Roma, pero nada, no hubo suerte. A pesar de que él único día libre que tenía era el viernes, y ese era justo el que menos me atraía, tenía tantas ganas de realizar un curso con ella ...

Ya estamos a 25!!!!!!!!!!!!! como pasa el tiempo madre mía!! Hoy nos toca el reto Una galleta un cuento............que bonito reto desde luego pero pufff lo que me cuestan a mi. Yo cocinar lo que sea, con todo me atrevo pero la decoración y la imaginación.....que no llego vaya. Y para colmo me toca ser anfitriona jajaja gracias a mi receta anterior de Barquitos de manzana para Peter Pan con la qu ...

Quería cocinar un pastel rápido con frutas y pocos ingredientes y mis hijos me pidieron que fuese de plátano y así se lo comerían, además como tenía masa brisa en la nevera, pues dicho y hecho, un pastel de plátano elaborado en 45 minutos. Yo lo he hecho en un molde de 22 cm y las cantidades y los ingredientes son: - un paquete de masa brisa - 200 ml de nata - 3 huevos - 60 gr de azúcar moreno - 4 ...