Carne a la jardinera

Ingredientes para None comensales

Carne de ternera 1 kg. champiñones 1/2 kg. cebolla 1/2 kg. zanahorias 1/4 kg. guisantes desgranados 1/4 kg. laurel 1 hoja vino blanco 1 vaso aceite de oliva sal al gusto clavos de olor 3-4 unidades

Se pone la carne a dorar un poco en el aceite, a continuación, se le agrega la cebollas cortadas en láminas, y se deja refreir. Después se les pone las zanahorias, los champiñones, los guisantes, la hoja de laurel, y se deja todo refreir. Una vez este todo mezcladito se le pone el vino blanco, la sal y los clavos de condimentar, se tapa se deja hervir como una media hora y listo.
Fuente: LUBINA
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