Hola hoy os traigo diferentes formas de preparar carne pueden ir con o sin relleno, guisadas, al horno.
Empezaremos con un rollo de carne de ternera, relleno con huevo, zanahoria, jamón y otros ingredientes.
Veremos 2 formas diferentes de preparar rollo de pollo relleno uno de jamón y queso y el otro relleno de salchichas y envuelto en bacon.
Haremos costillas al horno y acabamos por una paleta de cerdo con una salsa de ciruelas.
No me digáis que no se ha hecho la boca agua porque a mí si!
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ROLLO DE CARNE RELLENO
Fuente: Rollo de Carne Relleno
Empezaremos cociendo los huevos, cortamos las zanahorias en tiras y las cocemos. La carne tendrá que estar abierta como si fuera un libro, la salpimentamos, la rellenamos y la bridamos.
En una sartén ponemos a pochar la cebolla y de paso sellamos el rollo, le echamos el coñac, agua y caldo y dejar hacer.
Receta Completa en Recetas Fácil con Bela
ROLLO DE POLLO RELLENO DE BEICON Y QUESO
El Dulce Paladar nos trae pechuga de pollo rellena, al rellenarla se hace más jugosa y más sabrosa para prepararlas abrimos las pechugas le echamos las especies y las rellenamos. Las enrollamos y le ponemos un palito para sujetarlas, las sellamos hasta que tomen color. Pochamos las manzanas, le añadimos los rollos de pollo y los demás ingredientes, dejaremos pochar.
Receta completa en EL DULCE PALADAR
PECHUGA DE POLLO RELLENA CON SALCHICHAS
Patty's Cake nos trae una pechuga de pollo rellena pero acompañada de unos ricos guisantes, una receta fácil y rica, si la preparas una vez, siempre habrá una segunda y una tercera..... para prepararla empezáramos precalentando el horno, cortamos bien las salchichas, abrimos las pechugas y las salpimentamos. Las rellenaremos y las enrollamos. Alrededor del rollo enrollamos bacon y lo bridamos, ponemos en una fuente con un poquito de aceite y horneamos. Preparamos los guisantes y la salsa de la carne.
Receta completa en PATTY'S CAKE
COSTILLA ASADA
Anna Recetas Fáciles nos prepara una costilla asada al horno, pero lleva un toque de sabor muy especial porque es al Whisky, la receta es ideal! Empezaremos precalentando el horno, colocamos la costilla en una bandeja y lo salpimentamos, añadimos los demás ingredientes y rehogamos con aceite de oliva, a mitad de cocción le echamos el whisky y la salsa de tomate.
Receta completa en Anna Recetas Fáciles
PALETA DE CERDO ASADA CON SALSA
Mayte en la cocina nos trae una receta deliciosa que la acompaña con una salsa de ciruelas que le da un toque de contraste al plato. Empezaremos preparando la salsa rehogando la cebolla y añadiéndole las fruta, salteamos, le añadimos el azúcar, el vino y especies. Trituramos. Calentar la paleta y filetear.
Receta completa en MAYTE EN LA COCINA
CODILLOS AL HORNO
Desde mi Blog Recetas Fácil con Bela os traigo una vídeo-receta de codillos de cerdo al horno muy fácil de hacer y que esta de muerte! mmmmmm! Ponemos los codillos en una fuente, salpimentamos y rehogamos con Coñac, aceite y agua o caldo. Añadirle ajo y laurel, hornear. Dios mío que rico!
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Nos vemos en la siguiente receta
Besitos y Bon Appétit
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