Cha que (embutido vietnamita)

No hace falta viajar a Vietnam para probar este fiambre o embutido típico de Vietnam. Muy facilito de preparar y es ideal para comer con pan con tomate o sobre tostadas rodeados de amigos. Su sabor recuerda un poco al paté, o sea que seguro que te va a encantar.

Ingredientes:

500g. carne de cerdo picada

3 cucharadas de salsa de pescado

2 cucharadas de aceite de cacahuete

1 cucharada de maizena

1 cta. de canela

1 cta. de levadura química

1/2 cta. sal

pimienta



Mezclar la carne picada con el resto de ingredientes, integrando bien todos los ingredientes.

Hacemos una forma de cilindro con la carne y envolvemos en papel de aluminio.

Pinchamos el rollo unas cuantas veces con un palillo y lo metemos en el horno precalentado a 190º

Dejamos 30 minutos, hasta que introduciendo un palillo, éste salga totalmente seco.

Sacamos del horno y dejamos enfriar completamente.

Servimos a rodajas con tostaditas.




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