Tiempo: SÓLO 7 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ vasito aprox.: 0,75?
Índices de salud
Rico en: calcio, vitamina C y azúcares
Valor calórico: Alto
Tasa colesterol: Media
Ventajas del Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000?/año
Un sencillo cheesecake de cítricos, es el postre que os presento hoy para que pongáis un broche de lujo a vuestra comida, sin necesidad de que sea un día festivo, porque es tan bueno y fácil de preparar que lo querrás hacer a diario, porque, además es rico en calcio y vitamina C y lo tenemos listo en SOLO 7 minutos!!.
Tal y como decimos en nuestro Método Plis Plas, actualmente se puede cocinar muy bien en muy poco tiempo, utilizando los avances que la industria alimentaria ha puesto a nuestro alcance, pero sin perder de vista que también “comemos con los ojos” y que no hay que perder la buena costumbre de preparar unos platos que, además nutritivos y sabrosos, sean también atractivos a la vista aunque se cocinen en un Plis Plas.
INGREDIENTES PARA 4 VASITOS:
1 tarrina de queso crema (200g)
1 yogur de lima-limón cremoso
14-15 galletas tipo Maria hojaldrada
65g. de mantequilla
6-8 cuch. soperas de mermelada de naranja
Ralladura de piel de naranja
Ralladura de piel de lima
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Microondas
Bol mezclador pequeño
Rallador
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pon la mantequilla en un bol pequeño y métela en el microondas hasta que esté derretida (aprox.2′)
Mientras, en un plato desmenuza las galletas. Añade la mantequilla derretida, chafa y mezcla bien con la ayuda de un tenedor
Pon en la base de los vasitos individuales y mete en la nevera, para que endurezca (aprox. 4-5′)
Entre tanto, pon el queso fresco en un plato, deshaz con la ayuda de un tenedor e incorpora el yogur.
Mezcla hasta que esté bien homogénea
Ralla sobre la mezcla, un poco de cáscara de lima y de naranja (procura no llegar a la piel blanca)
Reparte la mezcla en cada vasito, encima de la base de galleta. Cubre con la mermelada, decora y sirve
VER PASO A PASO:
SUGERENCIAS:
- Si quieres que esté más dulce, añade un poco de azúcar glas a la mezcla del queso con el yogur (paso nº 4-5)
- Antes de servir, deja refrescar y reposar en la nevera, como mínimo durante el tiempo de la comida.
- El yogur no es necesario que sea bífidus, pero si que sea lo más cremoso posible.
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