comunidades

Chinois de espinacas, bacon, huevo, queso en olla programable.





Ingredientes:
Para la masa brioche.150 grs. Leche.

50 grs. Mantequilla a temperatura ambiente.

3 yemas de huevo.

20 grs. Levadura panadería.

400 grs. Harina de fuerza.

10 grs. Sal.

50 grs. Mantequilla fundida para pintar.

Con estas cantidades nos saldrán unos 800 grs de masa.

Para el relleno:
Espinacas al vapor.
1 huevo duro.
2 dientes de ajo.
7 lonchas de bacon.
200 grs. Preparado para cocinar.
Aceite de oliva.Elaboración:

Ponemos la rejilla en la cubeta de la olla, el agua sin llegar a cubrirla, laurel, ajos y sal. Lavamos y cortamos las espinacas y las ponemos encima de la rejilla.
Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú cocina, 8 minutos, baja presión, válvula cerrada.
Modelo E: Menú guiso, 130º, 8 minutos, baja presión, válvula cerrada.
Escurrimos y reservamos.
Poner aceite en la cubeta de la olla.


Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha, 40 minutos.
Modelo E: Menú plancha, 140º, 30 minutos.
Añadimos los ajos cortados.


Las espinacas bien escurridas.


Dejamos que se hagan. Reservamos.


Poner la leche y la mantequilla en el vaso del thermomix.



Programar 1 minuto, 37º, velocidad 2 1/2. Cuando termine añadir la levadura, mezclar unos segundos velocidad 2.


Añadir las yemas.


Mezclar 10 segundos, velocidad 2.


Agregar la harina y el azúcar.


Mezclar 15 segundos, velocidad 6.
Después, programar 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.


Sacar la masa del vaso.


Derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas.


Extenderla lo más fina posible. Pintamos la masa con la mantequilla.


Poner encima las espinacas y los ajos.


El bacon.


El huevo en lonchas.


El preparado para cocinar.


El queso rallado.


Empezamos a enrollar de un extremo apretando la masa lo que podamos para que se reparta bien el relleno.


Ya lo tenemos.


Lo cortamos en trozos.


Untamos la cubeta de la olla con mantequilla.


Lo vamos poniendo dentro de la cubeta de la olla.



Esto son las puntas y los trozos que no han cabido en la otra cubeta.


Tapamos la olla y dejamos reposar dentro hasta que doble el volumen. Pero con la olla APAGADA.


Ya han dobladoel volumen.


Programamos la olla.
Modelo D: Menú horno, 15 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 15 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º.


Ya tenemos la chinois de espinacas.


Esta es la pequeña.





Ya tengo otra manera de comer espinacas.




Lista para comer.







Fuente: este post proviene de Blog de cocinamaribelpo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tocino de cielo

Ingredientes: 200 grs. Agua. 250 grs. Azúcar moreno. Raspadura de naranja y limón. 7 yemas. 1 huevo entero. Caramelo liquido para el molde. 1 L. Agua para el vaso. Elaboración: Ponemos en el vaso del ...

Mini tarta de gambones

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 2 huevos. 200 grs. Gambones pelados. 100 grs. Preparado para cocinar. 25 grs. Leche. 25 grs. Harina. 15 grs. Mantequilla. 20 grs. Brandy o coñac. 5 dientes de ajo p ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros bocadillos. pan olla gm.

Sándwich de pan de espinacas, jamón de pavo y queso en olla programable.

Ingredientes: Para hacer el pan de espinacas:150 grs. Espinacas crudas. 450 grs. Harina integral. 150 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 5 grs. Sal. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. Semillas de linaza. 10 grs. Semillas de sésamo. 200 grs. Agua. 100 grs. Aceite de oliva. Para cada sándwich: Mantequilla. 2 lonchas de jamón de pavo. 2 lonchas de queso. Elaboración: Pincha aquí para v ...

recetas postres postres olla gm resposteria olla gm y thermomix.

Bizcocho de boniato con pepitas de chocolate en olla programable.

Ingredientes: 400 grs. Boniato asado. 100 grs. Zumo de mandarina. 400 grs. Azúcar. 400 grs. Harina. 5 huevos. 3 papeles de gaseosa blancos. 3 papeles de gaseosa azules. 1 cucharada de canela molida. 100 grs. Aceite de oliva. 1 cucharada de esencia de vainilla. 200 grs. Chocolate. Elaboración: Primero asamos el boniato, la ponemos cortada en trozos pequeños en la cubeta de la olla. Programamos la o ...

recetas de segundos verduras olla gm verduras thermomix.

Albóndigas de berenjena en olla programable.

Ingredientes: 300 grs. Berenjena. 1 huevo. 1 diente de ajo. 60 grs. Queso. 3 cucharadas de pan rallado. Aceite. Pimienta. Sal. Perejil. Albahaca. Con estas cantidades salen unas 40 albóndigas pequeñas. Para el rebozado:100 grs. Queso rallado. 80 grs. Pan rallado. Ajo en polvo. Perejil. Elaboración: Cortar la berenjenas por la mitad y le hacemos unos cortes en el centro, las ponemos en la cubeta de ...

recetas de primeros pan olla gm.

Pan integral con bebida de soja, ajo y orégano en olla programable.

Ingredientes: 2 dientes de ajo. 1 cucharada de orégano. 300 grs. Bebida de soja. 25 grs. Levadura fresca. 340 grs. Harina integral. 160 grs. Harina de fuerza. 50 grs. Aceite de oliva. 5 grs. Sal. Elaboración: Picamos los ajos en el thermomix, programando 5 segundos, velocidad 6, y echamos los ajos por el vocal. Sacamos y reservamos. Poner la bebida de soja en el vaso del thermomix. Programar 3 mi ...

recetas de primeros pan olla gm.

Pan integral de espinacas y semillas de amapola, linaza y sésamo en olla programable.

Ingredientes: 150 grs. Espinacas crudas. 450 grs. Harina integral. 150 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 5 grs. Sal. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. Semillas de linaza. 10 grs. Semillas de sésamo. 200 grs. Agua. 100 grs. Aceite de oliva. Elaboración: Poner el el vaso del thermomix las espinacas, agua y aceite. Mezclamos 30 segundos, velocidad progresiva 7-10. Programamos 3 minu ...

recetas postres postres olla gm resposteria olla gm y thermomix.

Bizcocho de calabaza y pepitas de chocolate en olla programable.

Ingredientes: 400 grs. Calabaza asada. 400 grs. Azúcar. 400 grs. Harina. 5 huevos. 3 papeles de gaseosa blancos. 3 papeles de gaseosa azules. 1 cucharada de canela molida. 100 grs. Aceite de oliva. 1 cucharada de esencia de vainilla. Elaboración: Primero asamos la calabaza, la ponemos cortada en trozos pequeños en la cubeta de la olla. Programamos la olla: Modelo D: Menú horno, 30 minutos, tapa do ...

recetas de primeros verduras olla gm

Falsa lasaña de calabacin en olla programable.

Ingredientes: 1 calabacin luna. 2 huevos. 25 grs. Pimiento verde. 25 grs. Pimiento amarillo. 50 grs. Cebolla. 50 grs. Zanahoria. 50 grs. Boniato. 50 grs. Tomate. 50 grs. Atún en aceite. Aceite de oliva. Orégano. Los trozos de calabacin de la parte a arriba y abajo que son más pequeños. Con estas cantidades he tenido para hacer dos lasañas. Elaboración: Cortamos el calabacin no muy grueso con la ma ...

recetas postres postres olla gm resposteria olla gm y thermomix.

Buñuelos de boniato en olla programable.

Ingredientes: 200 grs. Pulpa de boniato ya cocida. 250 grs. Harina repostería. 1 cucharadita de levadura royal. 50 grs. Azúcar. El zumo de 2 mandarinas si son pequeñas. 2 yemas de huevo. 1 clara. Azúcar glas para rebozar. Canela molida para rebozar. Coco rallado para poner un poco por encima.Elaboración: Lavar y poner los boniatos en la cubeta de la olla. Tapamos y programamos la olla: Modelo D: ...

general hojaldres olla gm

Caracolas de hojaldre morcilla, manzana, piñones y queso en olla programable.

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 1 manzana. 2 morcillas de cebolla. También podemos poner morcilla de verano. Pincha aquí para ver como se hace. Piñones. Queso rallado. Huevo batido para pintar. Elaboración: Pincha aquí para ver como se hacer en thermomix. Poner la manzana en el vaso del thermomix. Picar 6 segundos, velocidad 5. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha, 15 minutos. Modelo ...

recetas postres postres olla gm postres thermomix.

Pan de calatrava de aprovechamiento en olla programable.

Ingredientes: 4 huevos. 500 grs. Leche. 450 grs. de croisanes, pannetone, ensaimadas. 250 grs. Azúcar. Canela. Ralladura de limón. Elaboración: Pesamos los restos de croisanes, pannetone y ensaimada. Poner en el vaso del thermomix la leche, azúcar, canela, ralladura de limón y huevos. Mezclamos 30 segundos, velocidad 6. Añadir los croisanes, pannetone y ensaimadas. Mezclar 1 minutos, velocidad 6. ...