Chocoflan
A éste postre se le llama tambien pastel imposible, se trata de un pastel de chocolate combinado con un delicioso flan; pareciera que es difícil pero en realidad no hay nada de que preocuparse ya que el pastel se cocina normalmente en el horno y el flan automáticamente sube quedando como el que está en la fotografía.
Chocoflan, ingredientes:
1 caja de pastel de sabor chocolate de tu preferencia
Flan:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
6 huevos
1 cdita. de esencia de vainilla
Necesitas:
1 molde redondo o de rosca
harina y mantequilla para engrasar el molde
1 refractario mas grande para baño maría
agua, la necesaria
Chocoflan, procedimiento:
Prepara la mezcla para pastel según las intrucciones, engrasa y enharina el molde. Agrega la mezcla para pastel a la mitad.
Precalienta el horno a 200°
Enseguida licúa los ingredientes para el flan, con ayuda de una cuchara para que no caiga de golpe lo licuado vierte con mucho cuidado encima de la mezcla para pastel.
Hornea a baño maría por aprox. 1 hora o 1 1/2 (dependiendo la capacidad de tu horno) y prueba con un palillo hasta que éste salga seco. Deja enfriar un poco y sácalo en una charola.
Puedes agregar antes de vaciar la mezcla para pastel un poco de cajeta.
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