Para hacer esta receta vas a necesitar
4 chorizos Cabaña Argentina
1 huevo
Pan rallado
Sal y pimienta a gusto
Cómo hacer chupetín de chorizo: la guía paso a paso
Comenzamos blanqueando los chorizos para que larguen la grasa excedente. Para eso, los ponemos en agua hirviendo por 5 minutos, retiramos y dejamos enfriar.
En un recipiente batimos el huevo con sal y dos cucharadas de agua.
Cortamos los chorizos en rodajas gruesas, 4 o 5 rodajas por cada uno. Los pasamos por el huevo batido, luego por el pan rallado y de ahí directo a freír por 5 minutos o hasta que se vean dorados.
El chupetín de chorizo se acompaña perfectamente con chimichurri o salsa criolla, ¡a disfrutarlo!
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