Para hacer esta receta vas a necesitar
100 gr de panceta ahumada feteada Cabaña Argentina
150 gr de ciruelas pasas sin carozo
110 gr de queso duro, Sardo o Reggianito
Cómo hacer ciruelas con panceta: la guía paso a paso
Ponemos las ciruelas a hidratarse en agua, por lo menos una hora. Una vez que se hidrataron, escurrimos.
Cortamos el queso duro en cubitos pequeños y rellenamos las ciruelas con ellos. Envolvemos con una feta de panceta, atravesamos con un escarbadiente y colocamos en asadera.
Llevamos 5 minutos a horno medio o hasta que este dorada la panceta y servimos.
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