Coca con pulpa de albaricoque casera

Muchas personas prefieren comprar la masa para hace una coca precocinada. A estas personas, les animo a preparar la masa en casa, es fácil y el resultado es insuperable, igual que su sabor. Con pocos ingredientes podemos hacer una rica comida. O con los restos que nos ha sobrado de otro plato, podemos elaborar una comida sorprendente. Para cocinar esta coca, he cogido la pulpa del tomate que me s ...

Mermelada de albaricoque casera Mermelada de albaricoque casera ,historia: Hacer una mermelada casera es de lo más sencillo. Tan solo hay que poner a cocinar la fruta con agua y azúcar y esperar. Ya veis qué cosa más sencilla y con los truquitos que os voy a contar después tanto en el vídeo como en la explicación por escrito de la receta, os va a quedar una mermelada de albaricoque impresionante. ...

Coca de albaricoque Ingredientes: 4 huevos. 1 yogurt natural. 125 gramos. 1 medida de yogurt de aceite de oliva. 2 medidas de yogurt de azúcar. 3 medidas de yogurt de harina. 1 sobre de levadura en polvo. 10-12 albaricoques. Mantequilla. Azúcar glass. Canela. Cuando hablamos de medidas de yogurt, nos referimos al envase lleno de aceite, harina o azúcar tantas veces como se indica. Elaboración: Em ...

Desde hace unos años por estas fechas en temporada de albaricoques suelo preparar dos o tres veces la Coca de albaricoque,pues a pesar de haberla preparado tantas veces aún no la tenía publicada,os lo podéis creer,je,je... Una coca tradicional de Mallorca que desconocía hasta mi compi Ana Machado en Cocinando con Anni la publicó (y de eso ya hace unos añitos).Si no recuerdo mal fue ganadora en un ...

Buenas, chicos. Actualizando la entrada de la coca rápida de acelgas, hoy os pongo la receta para hacerla con masa casera. La masa es muy fácil de hacer, y muy fácil de manipular. Tan sólo necesitáis un rato para que repose, unos 45 minutos, y quedará perfecta: tostada, crujiente y robusta, pero quebradiza, que al morderla se rompa fácilmente. Los ingredientes para 1 coca de la medida de una plac ...

Después de un tiempo presentándoos deliciosas recetas saladas, para tener opciones para cenas, sanos primeros platos o incluso platos principales, con aromas y sabores de aquí y de allí, hoy hemos pensado que era un buen momento para volver a nuestro querido Mediterráneo para traeros la receta de una coca realmente especial. La coca que os presentamos hoy, tiene origen en Mallorca (la más grande ...

Es mi segunda versión de la coca de albaricoque, la anterior la podéis ver entrando en este enlace, está riquísima, sin tiempos de levado, de hecho es la que yo siempre hago, y no es que la encontramos ningún pero, pero... quería probar de hacer la "coca tovada" de toda la vida, y... el resultado muy bueno, aunque por ahora ponerme a organizar cocina alrededor de 8 horas antes para comer ...

Coca de cabello de ángel casera Esta es una de mis cocas preferidas, ideal para la noche de San Juan o para cualquier ocasión, ¿te imaginas las caras de tus amigos si te presentas a una invitación llevando esta coca? ¡No se creerán que la has hecho tu! Cuando compruebes lo sencillísima de hacer que es nunca más volverás a comprarlas en la pastelería, y además mucho más económica. A mi me encant ...

Lo de coca de albaricoque III no es por un estricto orden de sucesión de estas cocas que tanto nos gustan, sino porque voy probando diferentes versiones cada año. Elegir entre las que tengo publicadas no es factible, cada una con sus características son merecedoras de guardarlas en mi índice del blog. La primera que publiqué la encontrareis en este enlace, fue la que me presentaron primero, buení ...

Como en casa nada se tira, nos sobró un trozo de coca se San Juan, la cual ya estaba un poco seca, entonces se me ocurrió que podría quedar bien, acompañada de fruta fresca y rociada con miel, así tanto la fruta, como la miel regenerarían parte de la esponjosidad perdida a la coca. Ingredientes (4 brochetas): 1 trozo de coca semi dura (cortada en 12 cuadraditos) 1 albaricoque 4 cerezas 1 plátano 4 ...