Ingredientes para None comensalesHuevos 8 unidades harina 250 gr. azúcar 250 gr. polvo royal 2 cucharaditas vainilla líquida 1 cucharadita ron 1 vasito ralladura de limón leche condensada 2 latas leche evaporada 2 latas leche desnatada 1 lata yemas de huevo 4 unidades [imagen=1828012] Batir las8 claras a punto de nieve, ir agregando el azúcar poco a poco, luego las 2 cucharaditas de polvo royal, ...
Ingredientes para 4 comensalesHuevos 3 unidades azúcar 200 gr. levadura 60 gr. aceite 250 gr. agua 500 gr. harina 1,5 kg. Echar los ingredientes con la mitad de la harina y por orden. Batir y dejar reposar 2 horas. Amasar de nuevo con toda la harina restante, aunque posiblemente deberás de añadir más harina, si se sigue pegando la masa. Dar forma y dejar reposar otra media hora. Precalentar e ...
Ingredientes para 4 comensales Lomo de añojo 800 gr. manteca de cerdo 75 gr. manita de ternera 1/2 unidades cebolla mediana 4 unidades clavo de olor 2 unidades azúcar 1 cucharadita panceta 50 gr. harina 1 cucharada diente de ajo 2 unidades hierbas aromáticas 2 ramilletes zanahorias 1 unidad vino tinto 3 tazas aceite de oliva 1 cucharada vinagre de vino 1/4 de taza sal pimienta molida Lavar el l ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 8 unidades tomate 500 gr. ajo 4 dientes cebolla 2 unidades aceite 1 dl. sal azúcar pimentón 1 cucharada [imagen=1825007] Para que el tomate ligue, en una sartén poner el aceite hasta que tome calor y, una vez esté caliente, añadir el ajo cortado en brunoise, dorar y agregar la cebolla. Dejar en rehogo unos tres minutos. Añadir la cucharadita de pimentón. ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 4 unidades harina 125 gr. matequilla 25 gr. azúcar 2 cucharadas agua 1 y 1/4 de vaso corteza rallada de limón sal 1 pellizco azúcar glasé aceite 1 l. En un cazo se pone el agua, la mantequilla, al azúcar, la ralladura de limón y la sal. Cuando hierva se echa toda la harina de golpe y se da vueltas hasta que la masa se despega de las paredes del cazo. ...
Ingredientes para 9 comensalesCostilla de cerdo 500 gr. magro de cerdo semisalado 500 gr. espalda ahumada 500 gr. carne de ternera 300 gr. salchichas ahumadas 300 gr. frijoles negros 1,5 kg. tomate 4 unidades apio 1 tallo cebolla 2 unidades ajo 3 dientes laurel 2 hojas clavo de olor 1/2 de cucharada manteca de cerdo 4 cucharadas guindilla 4 unidades cebolla 1 unidad limón 4 unidades col verde 1 un ...
Ingredientes para 4 comensales Tarteletas 8 unidades leche 1 taza yemas de huevo 2 unidades azúcar 80 gr. maicena 1,5 cucharadas corteza de limón 1/2 unidades hierbabuena fideos de chocolate 1 cucharada Batir las yemas en un cazo con el azúcar hasta que estén espumosas. Añadir la maicena y mezclar bien para que no queden grumos. Agregar la leche y seguir batiendo. Incorporar la corteza de limón ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 2 unidades mantequilla 50 gr. pan 8 rebanadas vainilla líquida azúcar 30 gr. [imagen=1824760] Se dejan una hora al aire libre las rebanadas de pan sin corteza. En un plato se baten los huevos con unas gotas de vainilla y se pasa el pan por la mezcla. Se calienta en una sartén la mantequilla y se fríen las rebanadas de pan por ambos lados. Cuando estén dora ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 12 unidades azúcar 500 gr. azúcar glasé 1 cucharada canela en polvo 1 cucharada harina 1 kg. ralladura de limón 1 unidad pasas 50 gr. ciruelas 80 gr. [imagen=1824778] Precalentar el horno a 150º C durante 10 minutos. Batir los huevos, añadir el azúcar y después, poco a poco, la almendra molida. Agregar las ciruelas, las pasas y la ralladura de limón. Forrar ...
