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Col, patata con pisto, atún y huevo en thermomix.





Ingredientes:
1 col.
1 patata.
200 grs. Mezcla de pisto, atún y huevo (100 grs. por plato). Pincha aquí para ver como se hace el pisto.
Para aliñar:
Aceite de oliva.
Vinagre de manzana.
Sal.
Orégano.
Elaboración:
Pincha aquí para ver como se hace en olla programable.
Poner la col partida por la mitad y la patata pelada en el recipiente del varoma.


 Lo tapamos.


 Poner el agua, laurel, ajo en el vaso del thermomix tapamos y ponemos encima el recipiente del varoma.


 Programamos 40 minutos, varoma, velocidad 3.


Sacamos la patata y la cortamos en lonchas no muy gruesas como ves en la foto.

 

Las ponemos con un aro de emplatar.


Aquí tenemos el pisto.



Poner un poco encima de las patatas.


Encima del pisto la coliflor cortado en trocitos y ponemos encima un poco del jugo que ha soltado el pisto.


Quitamos el aro de emplatar y aliñamos con unas gotas de aceite de oliva, orégano y unas semillas de amapola.


Encima he puesto un poco de pisto y 1 mini tostada.


Plato muy completo.


Lista para comer.




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