¿No sabes qué regalar por San Valentín? Una buena idea es hacer algo con nuestra propias manos. Aquí encontrarás el paso a paso para hacer originales galletas San Valentin. De corazones, con mensajes, como quieras, pero siempre ricas y muy apetitosas.
El otro día acudí a otro de los talleres de la Olla Gráfica que hizo con niños y les enseñó a hacer galletas de mantequilla. Se me ha ocurrido adaptar un poco el artículo y orientarlo hacia una fecha importante que está a la vuelta de la esquina: San Valentín, y así ofreceros alguna idea para regalar en San Valentín.
¿Qué necesitamos?
- 100 gramos de mantequilla.
- 350 gramos de harina.
- Azúcar moreno (cuatro cucharadas)
- Jengible en polvo (2 cucharitas)
- Canela
- Levadura
- Clavo
- Esencia de vainilla
- 1 huevo
Paso a paso
Cogemos un bol y echamos la mantequilla, el azúcar moreno, el huevo, la harina y las especias y mezclamos hasta que quede una masa con una textura trigosa y blandita.
La masa se envuelve en un film más o menos una hora:
Cuando haya pasado ese tiempo ya se puede moldear. Cogemos un trocito de la masa y la aplanamos con un rodillo de cocina. Ponemos el molde de galletas que más nos guste. En este caso las fotos son de un taller en el que hicimos muñecos de jengibre, pero podemos hacer corazones, ideales para regalar en San Valentín.
Las horneamos a 180º durante 15 minutos y ya las tendremos listas para decorar.
Para decorar vamos a utilizar unos tintes naturales de colores o también llamados Colorante alimenticio.
Para elaborarlo procederemos de la siguiente manera:
- Echamos en un bol una clara de huevo.
- Echamos abundante azúcar glas como se muestra en la foto.
- Procedemos a echar unas gotitas del colorante alimenticio del color que queramos. Cuanto más echemos el color será más intenso.
- Ayudándonos con una varilla mezclaremos el contenido del bol.
Y éste será el resultado
Finalmente, ayudándonos con un manga pastelera decoraremos nuestras galletas a nuestro gusto.
Aquí te dejo algunas ideas que a mi me han gustado para regalar a mi pareja en San Valentín. ¿Cuál te gusta más? ¿Te atreves?
¡Viva San Valentín!
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