Ayer lo hice para merendar, pero que si toma unas horitas de espera.
Así lo hice:
Ingredientes:
340 mililitros de agua tibia (25ºC a 30ºC)500 gramos de harina de fuerza
10 gramos de levadura de panadería seca (2 cucharaditas de medida)
10 gramos de sal o 2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de aceite
Preparación:
Poner en la cubeta del robot, el agua, sal y aceite , después el harina y la levadura.Yo lo hice en la COCINERA programa 13. Amasa 1 hora y leva 1 hora.
Una vez levado lo amaso un poco para quitar el aire.
Pesé la masa( 600 gramos)
Después pesar porciones. (yo 100 gramos cada una)
Formar los panes y pintarlos con aceite de oliva, hacer unos cortes en el centro. Tapar y levar una hora más.
Poner en la bandeja de horno agua, para que haga vapor dentro.
Precalentar el horno a 220ºC y cuando ya los metamos al horno bajar a 190ºC, hornear 20 minutos.
Saludos.