Cómo hacer pan casero

En estos días que no lo estamos pasando bien que mejor manera que entretenernos en hacer pan.

Ayer lo hice para merendar, pero que si toma unas horitas de espera.

Así lo hice:

pan casero


Ingredientes:

340 mililitros de agua tibia (25ºC a 30ºC)

500 gramos de harina de fuerza

10 gramos de levadura de panadería seca (2 cucharaditas de medida)

10 gramos de sal o 2 cucharaditas de sal

2 cucharadas de aceite

Preparación:

Poner en la cubeta del robot, el agua, sal y aceite , después el harina y la levadura.

Yo lo hice en la COCINERA programa 13. Amasa 1 hora y leva 1 hora.

Una vez levado lo amaso un poco para quitar el aire.

Pesé la masa( 600 gramos)

Después pesar porciones. (yo 100 gramos cada una)

pan casero


Formar los panes y pintarlos con aceite de oliva, hacer unos cortes en el centro. Tapar y levar una hora más.
Poner en la bandeja de horno agua, para que haga vapor dentro.
Precalentar el horno a 220ºC y cuando ya los metamos al horno bajar a 190ºC, hornear 20 minutos.
pan casero


Saludos.


Fuente: este post proviene de Los Dulces de Claudia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes una masa de hojaldre azúcar en polvo crema pastelera receta PreparaciónCortar la masa en cuadrados con un cortador de pizza y hornear 15 minutos a 180º Enfriar y cortar con un cuchillo ...

ingredientes una masa de empanada 5 manzanas 1 cucharadita de canela, 100 gramos azúcar moreno un huevo para pintar Preparación: picar las manzanas, mezclar con la canela y el azúcar y cocinar un p ...

Etiquetas: PAN

Recomendamos

Relacionado

tortas

Hola amigos: Esta tarta la preparé ya hace unos cuántos meses para soplar las velas de mi sobrino por su cumple. Así la hice: Ingredientes: 4 huevos 1 taza de azúcar (200 gramos) le puse blanco y moreno 2 tazas de harina (260 gramos) todo uso 3/4 de taza de cacao amargo (78 gramos) 1/2 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharaditas de bicarbonato de soda 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de ...

bizcochos

Me encantan los bizcochos, aquí uno más para disfrutar con un cafecito. Salió rico y muy húmedo y así aproveché la fruta que madura muy rápido con el calor que está haciendo. Así lo hice: Ingredientes: 315 gramos de azúcar 200 gramos de puré de manzana 100 gramos de margarina 3 huevos 240 gramos de puré de plátano 2 cucharaditas esencia o pasta de vainilla 260 gramos de harina 1 cucharadita de ...

bizcochos

En casa nos encanta el carrot cake y siempre me gusta probar distintas recetas, una es más rica que otra. La próxima entrada ya será una receta para Navidad. Así lo hice: Ingredientes: 150 gramos de harina 140 gramos de gramos de azúcar moreno 1 cucharadita de bicarbonato de soda 150 gramos de aceite de girasol ralladura y jugo de una naranja 140 gramos de zanahoria rallada 2 cucharaditas de can ...

postres

Antes que termine el invierno no nos viene mal comer un trocito de brownie. Así los hice: Ingredientes: 113 gramos de chocolate para repostería 1 taza y 1/4 de mantequilla sin sal (250 gramos) 1 taza de azúcar granulado (200 gramos) 3/4 taza de azúcar moreno (150 gramos) 3 huevos a temperatura ambiente 2 cucharaditas de esencia de vainilla 1 taza de harina todo uso (140 gramos) 1/4 taza de ca ...

Navidad

Otro bizcocho para estas fiestas, me encanta la receta. ¡Feliz Navidad para todos!, gracias por visitarme cada día. Así lo hice: Ingredientes: 400 gramos de harina todo uso 200 gramos de azúcar moreno 1/2 de cucharadita de clavo de olor 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de bicarbonato 2 cucharaditas de polvo de hornear royal 280 gramos de miel de caña 4 huevos 250 gramos de ac ...

postres

Después de unos días libres no viene mal un postre de lo más fácil. Así lo hice: Ingredientes: 1/4 de taza de leche (50 gramos) 2 cucharaditas de gelatina en polvo (10 gramos) 2 tazas de nata para montar o crema de leche (400 mililitros) una pizca de sal 1/2 taza de azúcar blanco (50 gramos) 1/2 vaina de vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainillaPreparación: Hidratar la gelatina en la leche ...

postres

Después de unos días libres no viene mal un postre de lo más fácil. Así lo hice: Ingredientes:1/4 de taza de leche (50 gramos) 2 cucharaditas de gelatina en polvo (10 gramos) 2 tazas de nata para montar o crema de leche (400 mililitros) una pizca de sal 1/2 taza de azúcar blanco (50 gramos) 1/2 vaina de vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación:Hidratar la gelatina en la leche, ...

salsa barbacoa

Hoy preparé chuletas de Sajonia con salsa barbacoa , pero quería que ésta sea casera. Así la hice: Ingredientes: 2 cucharadas de miel de flores 225 gramos de ketchup 1/2 taza de agua (100 gramos) 1/2 taza de vinagre de manzana (100 gramos) 1/4 de cucharadita de canela en polvo 1/4 de cucharadita de pimienta de jamaica 1 cucharada de salsa inglesa (lea & perrins) 1 cucharada de cebolla molid ...

Pan casero (blanco)

Pan casero Ingredientes Harina 1 Kg Levadura 50 gramos Agua 500 ml Malta 10 g (en las imágenes, no tenía malta, y salieron muy buenos) Sal 15 gramos. (2 o 3 cucharaditas de sal, si se pasan, la sal quema la levadura). Manteca 70 gramos muy blanda. Preparación Espumar: colocar la levadura con 100 cc de agua tibia (es importante que sea tibia), agregar 1 cucharada de harina, tapar y dejar esp ...

PAN

Hola, amigos. Hoy hemos comido curry y para acompañar he preparado este pan, súper recomendable y fácil de hacer. Fuente: https://www.pequerecetas.com/receta/pan-de-pita/ Ingredientes: 500 gramos de harina de fuerza 250 mililitros de agua templada (yo la puse a 30ºC) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal (le puse 2) 1 cucharadita de azúcar 25 gramos de levadura fresca ...