Cómo hacer un bizcocho mojadito puertorriqueño



Si te gustan los bizcochos mojaditos esta receta es muy fácil de seguir y lleva pocos ingredientes. El resultado será un delicioso bizcocho hecho en casa para que puedas sorprender a tu familia. Lo que vas a necesitar es:


Ingredientes:
1.5 tz de harina
½ tz de leche
2 huevos
1 tz de azucar
1 barra de mantequilla
¼ cdta de extracto de almendras
½ cdta. de vainilla
Instrucciones:
Precalentar el horno a 350°F y engrasar el molde.
Separar la clara de los huevos.
En un envase aparte suavice la mantequilla con la batidora.
Agregar azúcar y mezclar.
Añadir las yemas de los huevos una a una.
Agregue el extracto de almendras y vainilla.
Añada la leche y la harina alternando.
Aparte, bata las claras a punto de nieve.
Añadir las claras apunto de nieve a la mezcla del bizcocho en forma envolvente.
Coloque la mezcla en el molde.
Hornee por 30 minutos o hasta que el palillo de diente salga limpio.


Sirop
Para mojar el bizcocho vas hacer un sirop. Lo que vas a necesitar es:

Ingredientes:

1 tazas de agua
1/2 taza de azúcar granulada
*Por cada taza de agua una cucharada de sabor sea de almendras, brandy o vainilla
Instrucciones:
Calentar el agua con el azúcar en una cacerola por 10 minutos aproximadamente, moviéndolo ocasionalmente hasta que el azúcar disuelva.
Agregue los sabores que desee cuando el sirop este frio.
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