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Lentejas con setas al curry

Estos son los ingredientes que necesitas:


2 Paquetes de setas shimeji

2 Dientes de ajo picaditos

1 Bote de lentejas pardinas cocidas

Sal rosa del Himalaya

Pimienta negra

Aceite de oliva virgen extra

Curry en polvo

 

Proceso:


Lavamos y cortamos los pies de las setas.

En nuestra sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y añadimos las setas.

Pochamos bien hasta que se doren.

Seguidamente añadimos los dientes de ajo bien picaditos y rehogamos.

En un colador ponemos las lentejas y las enjuagamos bien bajo agua fría..

Escurrimos y añadimos a la sartén y sazonamos al gusto con pimienta y sal.

Añadimos curry al gusto y mezclamos bien.

Cocinamos durante 5 minutos a fuego medio y tapando con la tapadora para que se integren bien los sabores.

¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras LENTEJAS CON SETAS AL CURRY

LENTEJAS CON SETAS AL CURRY
LENTEJAS CON SETAS AL CURRY

 
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