Pues, como podréis ver, es muy fácil prepararlo y mantenerlo en la nevera durante unos días, para preparar sopa, un arroz sabroso, etc. (siempre hervirlo antes de utilizarlo).
A continuación os detallo como lo preparo yo:
Ingredientes:
1 Contramuslo de Pollo
1 Zanahoria
1/2 cebolla
1/2 puerro
Agua y sal
Preparación:Echamos bastante agua en una cazuela grande, sal, la zanahoria pelada y cortada a la mitad, la cebolla, el puerro y el pollo.
Cuando rompa a hervir, dejamos cocinar durante media hora.
Veis que rápido y fácil??
*Truco: si queremos conservarlo bastante tiempo, se puede rellenar una cubitera, meterla en el congelador, y utilizar los "dados de caldo" cuando se necesiten.
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