Cómo conservar el caldo de pollo

Hoy me he decido a compartir una receta "muy sencilla" con todos vosotros de cómo se prepara un caldo de pollo casero. Lo preparamos en una cazuela grande y lo guardamos en la nevera. Podemos conservarlo durante una semana, teniendo la precaución de hervirlo cada día. Ingredientes: Cascalla de pollo Zanahoria 1/2 cebolla 1/2 puerro Agua y sal Preparación: - Echamos bastante agua en u ...

Al llegar el frío, a quién no le apetece un plato de caldo de pollo casero bien caletinto? Pues, como podréis ver, es muy fácil prepararlo y mantenerlo en la nevera durante unos días, para preparar sopa, un arroz sabroso, etc. (siempre hervirlo antes de utilizarlo). A continuación os detallo como lo preparo yo: Ingredientes: 1 Contramuslo de Pollo 1 Zanahoria 1/2 cebolla 1/2 puerro Agua y sal Pr ...

Para 2 litros de caldo Aquí te presento el que, según mi familia, se ha alzado como mejor caldo del mundo. Es facilísimo de preparar y se hace en un momento. Las cantidades de los ingredientes son un poco relativas porque puedes añadir, quitar, poner más de uno o quitar cantidad de otro ingrediente. Con esta receta para preparar un caldo de pollo tendrás un caldo perfecto para hacer sopas, tomar ...

Buenos días a todos, ¿Qué tal ha ido el fin de semana? Espero que muy bien. Hoy os traigo una de las recetas básicas de nuestra cocina, es una de esas preparaciones que os servirá tanto de plato como de complementario para otros: Caldo de pollo. Ingredientes.- 1 kg de carcasas de pollo 1 bolsa de sopa campesina (400gr) 1 puerro grande 1 tomate grande 1 cebolla grande Agua Aceite Sal Preparación.- ...

Esta receta/truco, no es originaria mía ni la he descubierto por acción divina directa. Se la vi hacer a un cocinero británico, calvorota y muy colgao y terminé adaptándola a mi cocina. Pues nada, es una base fantástica para tener un caldo potente para añadir a cualquier salsa, o como no, tomarte una sopa por la noche en invierno, que viene de maravilla. 3 carcasas de pollo 3 o 4 alitas, tienen m ...

Esta receta es todo sabor porque la salsa queda muy concentrada y la podremos hacer tanto en la olla express que se hará más rápido o en una tartera convencional. Como te indico más abajo los tiempos de cocción del jamón varía según la pieza, mejor que quede un poco jugoso por dentro y no que se haga demasiado porque o sino no se puede cortar que se deshace todo. Si no te quieres perder ninguna re ...

En un día lluvioso, que en el último mes vienen siendo todos, me apetece estar en la cocina y qué mejor manera de hacerlo que aprovechar algunas verduras que tengo en la nevera y acompañarlas con marisco y pescado para hacer un buen caldo. Esto nos permite obtener un concentrado de sabor para tener a mano siempre que queramos disfrutar de un buen plato. Ingredientes: 1 kg de mejillones (para el a ...

Cuando llega la temporada de boletus es normal que recolectemos una buena cantidad de estas deliciosas setas comestibles sobre todo si las condiciones son favorables. Es un placer recolectar boletus edulis, boletus aereus, … El problema llega cuando, una vez en casa, tenemos que guardarlos para consumirlos después. Si hemos recogido muchos, podremos comer algunos frescos, pero ¿cómo podemos ...

Pastillas de caldo de verduras - Dado vegetale Esta recetilla que he descubierto con mi Thermomix ha hecho que me pueda olvidar de volver a comprar las pastillas de caldo! Verduritas frescas, sal gorda y poco más y? el juego está hecho! Puedes utilizzarlo para darle sabor a un guiso o simplemente para una sopita caliente en invierno y el sabor es delicado y buenísimo. Además, lo puedes graduar tú ...

Pastillas de caldo con champiñones - Dado ai funghi Esta pastilla acentúa el sabor de los hongos de la receta que estéis preparando. Yo la uso para el risotto, para la salsa de champiñones que acompaña una carne, cuando preparo la pasta con nata y boletus? en fin, con cualquier receta donde queramos saborear un poco más el toque que le da este alimento al plato. Ingredientes: 400 g de champiñones ...